LumilnarFleisch
Bratwurst mit Brötchen und Senf
Nährwerte pro 100 g · englisch: Bratwurst with roll and mustard. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
256kcal
11,5 gEiweiß
18,2 gKohlenhydrate
14,9 gFett
Ballaststoffe 1,4 g · Zucker 1,1 g
256kcal
11,5 gEiweiß
18,2 gKohlenhydrate
14,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 256 kcal | 13 % |
| Fett | 14,9 g | 24 % |
| Protein | 11,5 g | 22 % |
| Kohlenhydrate | 18,2 g | 8 % |
| Ballaststoffe | 1,4 g | 4 % |
| Wasser | 51,4 g | 2 % |
| Zucker | 1,1 g | 2 % |
| Netto-KH | 16,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 8,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,011 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,19 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,16 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,04 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,003 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,27 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,11 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,06 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,18 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,06 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Cholesterin | 38 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,02 mg | – |
| Glukose | 0,04 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,06 mg | – |
| Saccharose | 0,04 mg | – |
| Maltose | 1 mg | – |
| Disaccharide | 1,1 mg | – |
| Stärke | 17 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 6 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 6 µg | 1 % |
| Retinol | 5,5 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,133 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 98 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,4 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 15,2 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,2 µg | 5 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,61 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 8 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 2 g | 40 % |
| Natrium | 805 mg | 27 % |
| Kalium | 150 mg | 4 % |
| Kalzium | 24 mg | 2 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphor | 150 mg | 21 % |
| Schwefel | 42 mg | 6 % |
| Chlorid | 1.285 mg | 56 % |
| Eisen | 0,8 µg | 0 % |
| Zink | 1,2 µg | 0 % |
| Mangan | 240 µg | 7 % |
| Kupfer | 90 µg | 7 % |
| Flurid | 24 μg | 1 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,533 mg | 0 % |
| Leucin | 0,936 mg | 0 % |
| Lysin | 0,541 mg | 0 % |
| Methionin | 0,392 mg | 0 % |
| Cystein | 0,209 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,781 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,486 mg | 0 % |
| Threonin | 0,507 mg | 0 % |
| Valin | 0,601 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,132 mg | 0 % |
| Arginin | 0,9 mg | – |
| Alanin | 0,645 mg | – |
| Histidin | 0,434 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,89 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,6 mg | – |
| Glycin | 0,731 mg | – |
| Serin | 0,563 mg | – |
| Prolin | 0,901 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.