LumilnarFleisch
Braunschweiger Mettwurst, fettreduziert
Nährwerte pro 100 g · englisch: Braunschweiger Mettwurst sausage spreadable, reduced-fat. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
203kcal
21,5 gEiweiß
0,1 gKohlenhydrate
13 gFett
Ballaststoffe 0,1 g
203kcal
21,5 gEiweiß
0,1 gKohlenhydrate
13 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 203 kcal | 10 % |
| Fett | 13 g | 21 % |
| Protein | 21,5 g | 41 % |
| Kohlenhydrate | 0,12 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,07 g | 0 % |
| Wasser | 61,8 g | 2 % |
| Netto-KH | 0,05 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,01 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,14 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,154 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,005 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,031 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,8 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,024 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,003 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,268 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,09 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,11 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,06 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,017 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Cholesterin | 62,9 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Stärke | 0,12 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 6 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 6 µg | 1 % |
| Retinol | 6,1 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,712 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 12,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 16,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,37 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 567 µg | 41 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,91 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 0,48 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,32 µg | 8 % |
| Vitamin D | 0,24 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,89 µg | 0 % |
| Vitamin K | 26,1 µg | 26 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,813 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 25,3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 2,5 g | 50 % |
| Natrium | 1.000 mg | 33 % |
| Kalium | 401,5 mg | 10 % |
| Kalzium | 5,9 mg | 1 % |
| Magnesium | 24,2 mg | 7 % |
| Phosphor | 205,1 mg | 29 % |
| Chlorid | 1.500 mg | 65 % |
| Eisen | 0,83 µg | 0 % |
| Zink | 2,2 µg | 0 % |
| Mangan | 24 µg | 1 % |
| Kupfer | 59,6 µg | 5 % |
| Flurid | 0,1 μg | 0 % |
| Jod | 0,79 µg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,3 mg | 0 % |
| Leucin | 2,1 mg | 0 % |
| Lysin | 1,3 mg | 0 % |
| Methionin | 1,1 mg | 0 % |
| Cystein | 0,393 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 2 mg | 1 % |
| Tyrosin | 1,2 mg | 0 % |
| Threonin | 1,2 mg | 0 % |
| Valin | 1,4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,282 mg | 0 % |
| Arginin | 2,3 mg | – |
| Alanin | 1,5 mg | – |
| Histidin | 1,1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,9 mg | – |
| Glycin | 1,4 mg | – |
| Serin | 1,2 mg | – |
| Prolin | 1,2 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 15,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.