LumilnarFleisch
Braunschweiger Mettwurst Ia
Nährwerte pro 100 g · englisch: Braunschweiger Mettwurst sausage high quality, spreadable. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
405kcal
21,1 gEiweiß
0,1 gKohlenhydrate
35,6 gFett
Ballaststoffe 0,1 g
405kcal
21,1 gEiweiß
0,1 gKohlenhydrate
35,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 405 kcal | 20 % |
| Fett | 35,6 g | 57 % |
| Protein | 21,1 g | 41 % |
| Kohlenhydrate | 0,12 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,07 g | 0 % |
| Wasser | 46,1 g | 2 % |
| Netto-KH | 0,05 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,01 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,15 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,182 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3,3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,034 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,9 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,019 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,005 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,005 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,324 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,11 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,005 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,12 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,005 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,07 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Cholesterin | 63,6 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Stärke | 0,12 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 8 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 8 µg | 1 % |
| Retinol | 8,1 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,25 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,36 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 543 µg | 39 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,93 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 0,49 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,46 µg | 12 % |
| Vitamin C | 29 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,29 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,91 µg | 0 % |
| Vitamin K | 22,4 µg | 22 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,812 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 21,6 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 2,7 g | 55 % |
| Natrium | 1.090 mg | 36 % |
| Kalium | 213 mg | 5 % |
| Kalzium | 13 mg | 1 % |
| Magnesium | 22,9 mg | 7 % |
| Phosphor | 160 mg | 23 % |
| Chlorid | 1.700 mg | 74 % |
| Eisen | 1,6 µg | 0 % |
| Zink | 2,1 µg | 0 % |
| Mangan | 23 µg | 1 % |
| Kupfer | 54,9 µg | 4 % |
| Flurid | 0,1 μg | 0 % |
| Jod | 0,71 µg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,2 mg | 0 % |
| Leucin | 2 mg | 0 % |
| Lysin | 1,4 mg | 0 % |
| Methionin | 0,972 mg | 0 % |
| Cystein | 0,359 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,7 mg | 1 % |
| Tyrosin | 1,1 mg | 0 % |
| Threonin | 1,2 mg | 0 % |
| Valin | 1,3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,276 mg | 0 % |
| Arginin | 2,1 mg | – |
| Alanin | 1,4 mg | – |
| Histidin | 1,1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,8 mg | – |
| Glycin | 1,3 mg | – |
| Serin | 1,1 mg | – |
| Prolin | 1,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 14,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.