LumilnarGerichte & Suppen
Brotsuppe (Schwarzbrot) aufgebrüht mit Gemüsebrühe
Nährwerte pro 100 g · englisch: Bread soup (brown bread) with vegetable stock. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
43kcal
0,9 gEiweiß
5,1 gKohlenhydrate
2 gFett
Ballaststoffe 0,7 g · Zucker 1,2 g
43kcal
0,9 gEiweiß
5,1 gKohlenhydrate
2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 43 kcal | 2 % |
| Fett | 2 g | 3 % |
| Protein | 0,9 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 5,1 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 0,7 g | 2 % |
| Wasser | 90 g | 3 % |
| Zucker | 1,2 g | 2 % |
| Netto-KH | 4,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,002 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,16 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,38 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,002 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,2 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,03 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,3 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,38 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,16 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,54 mg | – |
| Cholesterin | 0,035 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,16 mg | – |
| Glukose | 0,31 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,47 mg | – |
| Saccharose | 0,48 mg | – |
| Maltose | 0,229 mg | – |
| Disaccharide | 0,71 mg | – |
| Stärke | 3,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 13 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 7 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 80 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 20 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin C | 4 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,165 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3 µg | 3 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,752 g | 15 % |
| Natrium | 301 mg | 10 % |
| Kalium | 35 mg | 1 % |
| Kalzium | 7 mg | 1 % |
| Magnesium | 6 mg | 2 % |
| Phosphor | 18 mg | 3 % |
| Schwefel | 7 mg | 1 % |
| Chlorid | 110 mg | 5 % |
| Eisen | 0,2 µg | 0 % |
| Zink | 0,18 µg | 0 % |
| Mangan | 140 µg | 4 % |
| Kupfer | 30 µg | 2 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,03 mg | 0 % |
| Leucin | 0,06 mg | 0 % |
| Lysin | 0,04 mg | 0 % |
| Methionin | 0,007 mg | 0 % |
| Cystein | 0,013 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,04 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,03 mg | 0 % |
| Threonin | 0,03 mg | 0 % |
| Valin | 0,04 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,006 mg | 0 % |
| Arginin | 0,06 mg | – |
| Alanin | 0,05 mg | – |
| Histidin | 0,024 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,28 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,06 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,28 mg | – |
| Glycin | 0,04 mg | – |
| Serin | 0,04 mg | – |
| Prolin | 0,08 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,653 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.