LumilnarGerichte & Suppen
Brotsuppe (Schwarzbrot) mit Rosinen, Apfel und saurer Sahne
Nährwerte pro 100 g · englisch: Bread soup (brown bread) with raisins, apple and sour cream. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
76kcal
1,4 gEiweiß
11,3 gKohlenhydrate
2,4 gFett
Ballaststoffe 1,2 g · Zucker 6,4 g
76kcal
1,4 gEiweiß
11,3 gKohlenhydrate
2,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 76 kcal | 4 % |
| Fett | 2,4 g | 4 % |
| Protein | 1,4 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 11,3 g | 5 % |
| Ballaststoffe | 1,2 g | 4 % |
| Wasser | 83 g | 3 % |
| Zucker | 6,4 g | 13 % |
| Netto-KH | 10,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 20 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,036 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,01 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,02 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,005 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,006 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,011 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,014 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,2 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,6 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,2 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,023 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,6 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Cholesterin | 7 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,9 mg | – |
| Galaktose | 0,12 mg | – |
| Glukose | 1,4 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 3,4 mg | – |
| Saccharose | 2,1 mg | – |
| Maltose | 0,28 mg | – |
| Laktose | 0,6 mg | – |
| Disaccharide | 3 mg | – |
| Stärke | 4,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 26 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 24 µg | 3 % |
| Retinol | 23 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 17 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 30 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamin C | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,221 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2,1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,15 g | 3 % |
| Natrium | 60 mg | 2 % |
| Kalium | 80 mg | 2 % |
| Kalzium | 30 mg | 3 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 40 mg | 6 % |
| Schwefel | 14 mg | 2 % |
| Chlorid | 110 mg | 5 % |
| Eisen | 0,3 µg | 0 % |
| Zink | 0,27 µg | 0 % |
| Mangan | 180 µg | 5 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Flurid | 3 μg | 0 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,07 mg | 0 % |
| Leucin | 0,12 mg | 0 % |
| Lysin | 0,08 mg | 0 % |
| Methionin | 0,02 mg | 0 % |
| Cystein | 0,016 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,07 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,05 mg | 0 % |
| Threonin | 0,06 mg | 0 % |
| Valin | 0,08 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,01 mg | 0 % |
| Arginin | 0,09 mg | – |
| Alanin | 0,06 mg | – |
| Histidin | 0,05 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,56 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,12 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,36 mg | – |
| Glycin | 0,06 mg | – |
| Serin | 0,08 mg | – |
| Prolin | 0,15 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,986 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,1 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,1 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.