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Corned Beef
Nährwerte pro 100 g · englisch: Corned beef. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
142kcal
21,7 gEiweiß
0,3 gKohlenhydrate
6 gFett
Ballaststoffe 0,1 g
142kcal
21,7 gEiweiß
0,3 gKohlenhydrate
6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 142 kcal | 7 % |
| Fett | 6 g | 10 % |
| Protein | 21,7 g | 42 % |
| Kohlenhydrate | 0,28 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,09 g | 0 % |
| Wasser | 69,8 g | 2 % |
| Netto-KH | 0,19 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,009 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,067 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,28 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,003 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,006 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,188 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,012 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,035 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,791 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,006 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,024 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,247 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,04 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,234 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,051 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,016 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,028 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,013 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,349 mg | – |
| Cholesterin | 63 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Stärke | 0,28 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 16 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 15 µg | 2 % |
| Retinol | 15 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,33 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 60 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3 µg | 75 % |
| Vitamin C | 12 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,35 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,39 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4,9 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 2,2 g | 44 % |
| Natrium | 900 mg | 30 % |
| Kalium | 131 mg | 3 % |
| Kalzium | 33 mg | 3 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphor | 128 mg | 18 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 1.200 mg | 52 % |
| Eisen | 2,1 µg | 0 % |
| Zink | 3,8 µg | 0 % |
| Mangan | 42 µg | 1 % |
| Kupfer | 93 µg | 7 % |
| Flurid | 53 μg | 1 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,1 mg | 0 % |
| Leucin | 1,7 mg | 0 % |
| Lysin | 1,8 mg | 0 % |
| Methionin | 0,56 mg | 0 % |
| Cystein | 0,129 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,78 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,65 mg | 0 % |
| Threonin | 0,96 mg | 0 % |
| Valin | 1,1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,19 mg | 0 % |
| Arginin | 1,7 mg | – |
| Alanin | 1,8 mg | – |
| Histidin | 0,76 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,1 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,4 mg | – |
| Glycin | 2,8 mg | – |
| Serin | 1 mg | – |
| Prolin | 2 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 15,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.