Gerichte & Suppen
Döner Kebab, Fladenbrot gefüllt mit Grillfleisch (Kalb/Rind), Rohkost und Sauce
Nährwerte pro 100 g · englisch: Doner kebab, flatbread filled with grilled veal and beef, salad and sauce. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
177kcal
11,2 gEiweiß
20 gKohlenhydrate
5,3 gFett
Ballaststoffe 1,7 g · Zucker 1,2 g
177kcal
11,2 gEiweiß
20 gKohlenhydrate
5,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 177 kcal | 9 % |
| Fett | 5,3 g | 8 % |
| Protein | 11,2 g | 22 % |
| Kohlenhydrate | 20 g | 8 % |
| Ballaststoffe | 1,7 g | 5 % |
| Wasser | 61 g | 2 % |
| Zucker | 1,2 g | 2 % |
| Netto-KH | 18,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,045 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,09 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,5 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,008 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,005 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,003 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,017 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,019 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,15 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,012 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,032 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,46 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,027 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,15 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,3 mg | – |
| Eicosensäure | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,09 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,016 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,6 mg | – |
| Cholesterin | 25 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,31 mg | – |
| Galaktose | 0,07 mg | – |
| Glukose | 0,31 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,69 mg | – |
| Saccharose | 0,117 mg | – |
| Maltose | 0,083 mg | – |
| Laktose | 0,29 mg | – |
| Disaccharide | 0,49 mg | – |
| Stärke | 19 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 17 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 10 µg | 1 % |
| Retinol | 4 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 74 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,095 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,114 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,42 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 128 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 13 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 5,8 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,14 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,775 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,632 g | 13 % |
| Natrium | 253 mg | 8 % |
| Kalium | 207 mg | 5 % |
| Kalzium | 24 mg | 2 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphor | 101 mg | 14 % |
| Schwefel | 37 mg | 5 % |
| Chlorid | 393 mg | 17 % |
| Eisen | 1,2 µg | 0 % |
| Zink | 1,9 µg | 0 % |
| Mangan | 210 µg | 6 % |
| Kupfer | 90 µg | 7 % |
| Flurid | 11 μg | 0 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,556 mg | 0 % |
| Leucin | 0,913 mg | 0 % |
| Lysin | 0,803 mg | 0 % |
| Methionin | 0,271 mg | 0 % |
| Cystein | 0,168 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,521 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,39 mg | 0 % |
| Threonin | 0,488 mg | 0 % |
| Valin | 0,604 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,135 mg | 0 % |
| Arginin | 0,659 mg | – |
| Alanin | 0,654 mg | – |
| Histidin | 0,357 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,9 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,6 mg | – |
| Glycin | 0,603 mg | – |
| Serin | 0,539 mg | – |
| Prolin | 0,802 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.