LumilnarGerichte & Suppen
Eier-Frischteigwaren mit Kochschinkenwürfeln und Grundsauce hell/weiß
Nährwerte pro 100 g · englisch: Fresh egg pasta with dices of boiled ham and white basic sauce. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
146kcal
11,4 gEiweiß
13,9 gKohlenhydrate
4,6 gFett
Ballaststoffe 1,1 g · Zucker 0,4 g
146kcal
11,4 gEiweiß
13,9 gKohlenhydrate
4,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 146 kcal | 7 % |
| Fett | 4,6 g | 7 % |
| Protein | 11,4 g | 22 % |
| Kohlenhydrate | 13,9 g | 6 % |
| Ballaststoffe | 1,1 g | 3 % |
| Wasser | 68 g | 2 % |
| Zucker | 0,43 g | 1 % |
| Netto-KH | 12,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,166 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,09 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,46 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,071 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,04 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,022 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,048 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,056 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,2 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,017 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,35 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,012 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,09 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,43 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,08 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,029 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,55 mg | – |
| Cholesterin | 59 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,01 mg | – |
| Glukose | 0,29 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,3 mg | – |
| Saccharose | 0,09 mg | – |
| Maltose | 0,034 mg | – |
| Laktose | 0,008 mg | – |
| Disaccharide | 0,13 mg | – |
| Stärke | 13,5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 47 µg | 5 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 45 µg | 5 % |
| Retinol | 43 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 26 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,21 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,37 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 110 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin C | 12 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,447 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,1 g | 23 % |
| Natrium | 458 mg | 15 % |
| Kalium | 138 mg | 3 % |
| Kalzium | 47 mg | 5 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 147 mg | 21 % |
| Schwefel | 96 mg | 14 % |
| Chlorid | 715 mg | 31 % |
| Eisen | 0,5 µg | 0 % |
| Zink | 1,2 µg | 0 % |
| Mangan | 90 µg | 3 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Flurid | 5 μg | 0 % |
| Jod | 11 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,59 mg | 0 % |
| Leucin | 0,99 mg | 0 % |
| Lysin | 0,93 mg | 0 % |
| Methionin | 0,296 mg | 0 % |
| Cystein | 0,189 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,54 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,45 mg | 0 % |
| Threonin | 0,51 mg | 0 % |
| Valin | 0,69 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,147 mg | 0 % |
| Arginin | 0,66 mg | – |
| Alanin | 0,69 mg | – |
| Histidin | 0,411 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,1 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,5 mg | – |
| Glycin | 0,6 mg | – |
| Serin | 0,58 mg | – |
| Prolin | 0,78 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.