LumilnarFleisch
Fleischbrühe (Rind)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Beef stock. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
3kcal
0,4 gEiweiß
– gKohlenhydrate
0,2 gFett
3kcal
0,4 gEiweiß
– gKohlenhydrate
0,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 3 kcal | 0 % |
| Fett | 0,2 g | 0 % |
| Protein | 0,4 g | 1 % |
| Wasser | 97 g | 3 % |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,1 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,1 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 1 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Retinol | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,1 µg | 3 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,562 g | 11 % |
| Natrium | 225 mg | 8 % |
| Kalium | 11 mg | 0 % |
| Kalzium | 4 mg | 0 % |
| Magnesium | 2 mg | 1 % |
| Phosphor | 7 mg | 1 % |
| Eisen | 0,1 µg | 0 % |
| Jod | 0,1 µg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,01 mg | 0 % |
| Leucin | 0,02 mg | 0 % |
| Lysin | 0,02 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,01 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,01 mg | 0 % |
| Threonin | 0,01 mg | 0 % |
| Valin | 0,01 mg | 0 % |
| Arginin | 0,01 mg | – |
| Alanin | 0,02 mg | – |
| Histidin | 0,01 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,09 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,02 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,14 mg | – |
| Glycin | 0,02 mg | – |
| Serin | 0,01 mg | – |
| Prolin | 0,02 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,25 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.