LumilnarFleisch
Frikadellen gebraten
Nährwerte pro 100 g · englisch: Meatballs fried. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
269kcal
18,7 gEiweiß
4,5 gKohlenhydrate
19,5 gFett
Ballaststoffe 0,5 g · Zucker 0,9 g
269kcal
18,7 gEiweiß
4,5 gKohlenhydrate
19,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 269 kcal | 13 % |
| Fett | 19,5 g | 31 % |
| Protein | 18,7 g | 36 % |
| Kohlenhydrate | 4,5 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 0,5 g | 2 % |
| Wasser | 55,2 g | 2 % |
| Zucker | 0,88 g | 2 % |
| Netto-KH | 4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,007 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,13 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,006 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,32 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,038 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3,4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,09 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,8 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,6 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,072 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,44 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,1 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,042 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,016 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,03 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,011 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Cholesterin | 86 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,19 mg | – |
| Glukose | 0,31 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,5 mg | – |
| Saccharose | 0,16 mg | – |
| Maltose | 0,216 mg | – |
| Disaccharide | 0,38 mg | – |
| Stärke | 3,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 29 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 29 µg | 3 % |
| Retinol | 29 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,18 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,21 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 8,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,38 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 186 µg | 13 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,8 µg | 45 % |
| Vitamin C | 0,556 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,6 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,672 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,63 g | 13 % |
| Natrium | 252 mg | 8 % |
| Kalium | 265 mg | 7 % |
| Kalzium | 26 mg | 3 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphor | 152 mg | 22 % |
| Schwefel | 11 mg | 2 % |
| Chlorid | 416 mg | 18 % |
| Eisen | 1,4 µg | 0 % |
| Zink | 3 µg | 0 % |
| Mangan | 90 µg | 3 % |
| Kupfer | 80 µg | 6 % |
| Jod | 5 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,971 mg | 0 % |
| Leucin | 1,6 mg | 0 % |
| Lysin | 1,7 mg | 0 % |
| Methionin | 0,553 mg | 0 % |
| Cystein | 0,253 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,858 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,724 mg | 0 % |
| Threonin | 0,935 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,239 mg | 0 % |
| Arginin | 1,4 mg | – |
| Alanin | 1,2 mg | – |
| Histidin | 0,705 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,7 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,3 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 0,908 mg | – |
| Prolin | 0,978 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.