LumilnarFleisch
Gefüllter Schweinebauch gebraten ohne Fett (Ofen)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pork belly filled, fried (in oven). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
355kcal
23 gEiweiß
2,8 gKohlenhydrate
27,9 gFett
Ballaststoffe 0,4 g · Zucker 1 g
355kcal
23 gEiweiß
2,8 gKohlenhydrate
27,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 355 kcal | 18 % |
| Fett | 27,9 g | 44 % |
| Protein | 23 g | 44 % |
| Kohlenhydrate | 2,8 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,4 g | 1 % |
| Wasser | 43 g | 1 % |
| Zucker | 1 g | 2 % |
| Netto-KH | 2,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 12,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,017 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,189 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,4 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,017 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,362 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,021 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5,9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,077 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3,6 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,046 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,008 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 10 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,025 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,646 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 9,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,029 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,147 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,114 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,047 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,068 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,012 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,017 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,6 mg | – |
| Cholesterin | 92 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Glukose | 0,1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,1 mg | – |
| Saccharose | 0,81 mg | – |
| Maltose | 0,1 mg | – |
| Disaccharide | 0,91 mg | – |
| Stärke | 1,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 28 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 28 µg | 3 % |
| Retinol | 28 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,28 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,24 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 10,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,59 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 306 µg | 22 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin C | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,6 µg | 3 % |
| Vitamin E | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,5 g | 29 % |
| Natrium | 588 mg | 20 % |
| Kalium | 289 mg | 7 % |
| Kalzium | 13 mg | 1 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphor | 165 mg | 24 % |
| Schwefel | 3 mg | 0 % |
| Chlorid | 942 mg | 41 % |
| Eisen | 1 µg | 0 % |
| Zink | 2,4 µg | 0 % |
| Mangan | 50 µg | 1 % |
| Kupfer | 100 µg | 8 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1 mg | 0 % |
| Leucin | 1,7 mg | 0 % |
| Lysin | 1,8 mg | 0 % |
| Methionin | 0,628 mg | 0 % |
| Cystein | 0,26 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,932 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,798 mg | 0 % |
| Threonin | 1,1 mg | 0 % |
| Valin | 1,1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,259 mg | 0 % |
| Arginin | 1,8 mg | – |
| Alanin | 1,4 mg | – |
| Histidin | 0,811 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,9 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,5 mg | – |
| Glycin | 1,3 mg | – |
| Serin | 0,982 mg | – |
| Prolin | 1,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,25 mg | – |
| Sorbit | 0,01 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,26 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.