LumilnarFleisch
Gekochte Zwiebelwurst
Nährwerte pro 100 g · englisch: Cooked sausage with onions. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
314kcal
17,6 gEiweiß
0,2 gKohlenhydrate
27 gFett
Ballaststoffe 0,1 g
314kcal
17,6 gEiweiß
0,2 gKohlenhydrate
27 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 314 kcal | 16 % |
| Fett | 27 g | 43 % |
| Protein | 17,6 g | 34 % |
| Kohlenhydrate | 0,17 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,09 g | 0 % |
| Wasser | 53,7 g | 2 % |
| Netto-KH | 0,08 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,02 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,24 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,5 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,02 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,347 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,06 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 5,2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,053 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,005 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,006 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 11,7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,553 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,2 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,2 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,11 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,8 mg | – |
| Cholesterin | 90,9 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Stärke | 0,17 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 12 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 12 µg | 1 % |
| Retinol | 12 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,163 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,083 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 7,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,13 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 138 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,58 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 0,44 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,32 µg | 8 % |
| Vitamin D | 0,72 µg | 4 % |
| Vitamin E | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 14,4 µg | 14 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 13,4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,8 g | 36 % |
| Natrium | 700 mg | 23 % |
| Kalium | 190,6 mg | 5 % |
| Kalzium | 5,4 mg | 1 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 112,7 mg | 16 % |
| Chlorid | 1.000 mg | 43 % |
| Eisen | 0,76 µg | 0 % |
| Zink | 1,4 µg | 0 % |
| Mangan | 28,4 µg | 1 % |
| Kupfer | 56,8 µg | 5 % |
| Flurid | 0,1 μg | 0 % |
| Jod | 0,39 µg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,966 mg | 0 % |
| Leucin | 1,6 mg | 0 % |
| Lysin | 1,1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,82 mg | 0 % |
| Cystein | 0,277 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,4 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,875 mg | 0 % |
| Threonin | 0,954 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,222 mg | 0 % |
| Arginin | 1,8 mg | – |
| Alanin | 1,2 mg | – |
| Histidin | 0,909 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,7 mg | – |
| Glutaminsäure | 3 mg | – |
| Glycin | 1,2 mg | – |
| Serin | 0,902 mg | – |
| Prolin | 1,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.