LumilnarGerichte & Suppen
Graupensuppe Mecklenburg (mit Gemüsebrühe, getrockneten Pflaumen, Entenfleisch)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pearl barley soup Mecklenburg (with vegetable stock, prunes, duck meat). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
80kcal
4,1 gEiweiß
12,5 gKohlenhydrate
1 gFett
Ballaststoffe 1,8 g · Zucker 4,3 g
80kcal
4,1 gEiweiß
12,5 gKohlenhydrate
1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 80 kcal | 4 % |
| Fett | 1 g | 2 % |
| Protein | 4,1 g | 8 % |
| Kohlenhydrate | 12,5 g | 5 % |
| Ballaststoffe | 1,8 g | 5 % |
| Wasser | 78 g | 3 % |
| Zucker | 4,3 g | 9 % |
| Netto-KH | 10,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,002 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,06 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,23 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,002 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,2 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,03 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,36 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,37 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,23 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,06 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,29 mg | – |
| Cholesterin | 11 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,2 mg | – |
| Glukose | 2,3 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 3,5 mg | – |
| Saccharose | 0,7 mg | – |
| Maltose | 0,07 mg | – |
| Disaccharide | 0,8 mg | – |
| Stärke | 7,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 142 µg | 16 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 72 µg | 8 % |
| Retinol | 2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 761 µg | 38 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 100 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin C | 11 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,419 µg | 0 % |
| Vitamin K | 36 µg | 36 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 36 µg | 36 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,495 g | 10 % |
| Natrium | 198 mg | 7 % |
| Kalium | 190 mg | 5 % |
| Kalzium | 22 mg | 2 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 61 mg | 9 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 93 mg | 4 % |
| Eisen | 0,9 µg | 0 % |
| Zink | 0,6 µg | 0 % |
| Mangan | 310 µg | 9 % |
| Kupfer | 110 µg | 9 % |
| Flurid | 4 μg | 0 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,18 mg | 0 % |
| Leucin | 0,29 mg | 0 % |
| Lysin | 0,24 mg | 0 % |
| Methionin | 0,074 mg | 0 % |
| Cystein | 0,058 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,17 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,13 mg | 0 % |
| Threonin | 0,15 mg | 0 % |
| Valin | 0,19 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,049 mg | 0 % |
| Arginin | 0,21 mg | – |
| Alanin | 0,16 mg | – |
| Histidin | 0,083 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,29 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,41 mg | – |
| Glycin | 0,13 mg | – |
| Serin | 0,11 mg | – |
| Prolin | 0,13 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,6 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,51 mg | – |
| Xylit | 0,03 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,54 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.