LumilnarDishes & soups
Pearl barley soup Mecklenburg (with vegetable stock, prunes, duck meat)
Nutrients per 100 g · German: Graupensuppe Mecklenburg (mit Gemüsebrühe, getrockneten Pflaumen, Entenfleisch). Source: German Federal Food Code (BLS).
80kcal
4.1 gProtein
12.5 gCarbs
1 gFat
Fibre 1.8 g · Sugar 4.3 g
80kcal
4.1 gProtein
12.5 gCarbs
1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 80 kcal | 4 % |
| Fat | 1 g | 2 % |
| Protein | 4.1 g | 8 % |
| Carbohydrates | 12.5 g | 5 % |
| Fiber | 1.8 g | 5 % |
| Water | 78 g | 3 % |
| Sugar | 4.3 g | 9 % |
| Net Carbs | 10.7 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.002 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.06 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.23 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.002 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.2 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.03 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.36 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.37 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.23 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.06 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.29 mg | – |
| Cholesterin | 11 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 1.2 mg | – |
| Glucose | 2.3 mg | – |
| Monosaccharides | 3.5 mg | – |
| Sucrose | 0.7 mg | – |
| Maltose | 0.07 mg | – |
| Disaccharide | 0.8 mg | – |
| Starch | 7.7 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 142 µg | 16 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 72 µg | 8 % |
| Retinol | 2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 761 µg | 38 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 100 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin C | 11 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.03 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.419 µg | 0 % |
| Vitamin K | 36 µg | 36 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 36 µg | 36 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.495 g | 10 % |
| Sodium | 198 mg | 7 % |
| Potassium | 190 mg | 5 % |
| Calcium | 22 mg | 2 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphorus | 61 mg | 9 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 93 mg | 4 % |
| Iron | 0.9 µg | 0 % |
| Zinc | 0.6 µg | 0 % |
| Manganese | 310 µg | 9 % |
| Copper | 110 µg | 9 % |
| Fluroride | 4 μg | 0 % |
| Iodine | 1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.18 mg | 0 % |
| Leucin | 0.29 mg | 0 % |
| Lysin | 0.24 mg | 0 % |
| Methionin | 0.074 mg | 0 % |
| Cystein | 0.058 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.17 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.13 mg | 0 % |
| Threonin | 0.15 mg | 0 % |
| Valin | 0.19 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.049 mg | 0 % |
| Arginin | 0.21 mg | – |
| Alanin | 0.16 mg | – |
| Histidin | 0.083 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.29 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.41 mg | – |
| Glycin | 0.13 mg | – |
| Serin | 0.11 mg | – |
| Prolin | 0.13 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.6 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.51 mg | – |
| Xylitol | 0.03 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.54 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.