LumilnarGerichte & Suppen
Griechischer Salat
Nährwerte pro 100 g · englisch: Greek salad. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
107kcal
3,8 gEiweiß
2,3 gKohlenhydrate
8,7 gFett
Ballaststoffe 1 g · Zucker 2,2 g
107kcal
3,8 gEiweiß
2,3 gKohlenhydrate
8,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 107 kcal | 5 % |
| Fett | 8,7 g | 14 % |
| Protein | 3,8 g | 7 % |
| Kohlenhydrate | 2,3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1 g | 3 % |
| Wasser | 84 g | 3 % |
| Zucker | 2,2 g | 4 % |
| Netto-KH | 1,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,538 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,42 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,082 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,085 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,083 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,243 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,127 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,33 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,031 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,6 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,005 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,05 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,06 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,99 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,41 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Cholesterin | 35 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,9 mg | – |
| Galaktose | 0,005 mg | – |
| Glukose | 1,2 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,1 mg | – |
| Saccharose | 0,14 mg | – |
| Maltose | 0,001 mg | – |
| Disaccharide | 0,14 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 0,005 mg | – |
| Stärke | 0,01 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 116 µg | 13 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 85 µg | 9 % |
| Retinol | 53,4 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 349 µg | 17 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,035 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,107 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,274 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 62 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 28 µg | 7 % |
| Vitamin C | 23,9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 29 µg | 29 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 25 µg | 25 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,508 g | 10 % |
| Natrium | 203 mg | 7 % |
| Kalium | 168 mg | 4 % |
| Kalzium | 55 mg | 6 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 58 mg | 8 % |
| Schwefel | 17 mg | 2 % |
| Chlorid | 270 mg | 12 % |
| Eisen | 0,7 µg | 0 % |
| Zink | 0,39 µg | 0 % |
| Mangan | 100 µg | 3 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Flurid | 32 μg | 1 % |
| Jod | 15 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,186 mg | 0 % |
| Leucin | 0,32 mg | 0 % |
| Lysin | 0,265 mg | 0 % |
| Methionin | 0,092 mg | 0 % |
| Cystein | 0,038 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,189 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,161 mg | 0 % |
| Threonin | 0,156 mg | 0 % |
| Valin | 0,241 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,05 mg | 0 % |
| Arginin | 0,164 mg | – |
| Alanin | 0,14 mg | – |
| Histidin | 0,094 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,3 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,679 mg | – |
| Glycin | 0,086 mg | – |
| Serin | 0,201 mg | – |
| Prolin | 0,33 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,1 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,06 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,06 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.