LumilnarGerichte & Suppen
Grüne-Bohnen-Eintopf mit Gemüsebrühe, Kartoffeln und Hammelfleisch
Nährwerte pro 100 g · englisch: Green bean stew with vegetable stock, potatoes and mutton. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
82kcal
3,8 gEiweiß
6 gKohlenhydrate
4,5 gFett
Ballaststoffe 1 g · Zucker 1,3 g
82kcal
3,8 gEiweiß
6 gKohlenhydrate
4,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 82 kcal | 4 % |
| Fett | 4,5 g | 7 % |
| Protein | 3,8 g | 7 % |
| Kohlenhydrate | 6 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 1 g | 3 % |
| Wasser | 83 g | 3 % |
| Zucker | 1,3 g | 3 % |
| Netto-KH | 5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,066 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,07 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,12 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,021 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,011 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,006 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,013 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,036 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,237 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,005 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,003 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,71 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,117 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,5 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,12 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,07 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,19 mg | – |
| Cholesterin | 11 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,5 mg | – |
| Glukose | 0,5 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1 mg | – |
| Saccharose | 0,3 mg | – |
| Laktose | 0,004 mg | – |
| Disaccharide | 0,3 mg | – |
| Stärke | 5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 27 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 15 µg | 2 % |
| Retinol | 3 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 133 µg | 7 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,24 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 70 µg | 5 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 14 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,31 µg | 8 % |
| Vitamin C | 10 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,211 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 9 µg | 9 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,428 g | 9 % |
| Natrium | 171 mg | 6 % |
| Kalium | 216 mg | 5 % |
| Kalzium | 22 mg | 2 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphor | 46 mg | 7 % |
| Schwefel | 2 mg | 0 % |
| Chlorid | 54 mg | 2 % |
| Eisen | 0,9 µg | 0 % |
| Zink | 0,77 µg | 0 % |
| Mangan | 110 µg | 3 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,2 mg | 0 % |
| Leucin | 0,3 mg | 0 % |
| Lysin | 0,3 mg | 0 % |
| Methionin | 0,082 mg | 0 % |
| Cystein | 0,052 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,14 mg | 0 % |
| Threonin | 0,2 mg | 0 % |
| Valin | 0,2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,049 mg | 0 % |
| Arginin | 0,3 mg | – |
| Alanin | 0,174 mg | – |
| Histidin | 0,104 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,3 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,7 mg | – |
| Glycin | 0,172 mg | – |
| Serin | 0,125 mg | – |
| Prolin | 0,122 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,1 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,03 mg | – |
| Sorbit | 0,05 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,08 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.