LumilnarGerichte & Suppen
Grüne-Bohnen-Salat (gegart) mit Essigmarinade
Nährwerte pro 100 g · englisch: Green bean salad (cooked) with vinegar marinade. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
99kcal
1,8 gEiweiß
2,8 gKohlenhydrate
8,5 gFett
Ballaststoffe 1,5 g · Zucker 1,8 g
99kcal
1,8 gEiweiß
2,8 gKohlenhydrate
8,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 99 kcal | 5 % |
| Fett | 8,5 g | 14 % |
| Protein | 1,8 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 2,8 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1,5 g | 5 % |
| Wasser | 83,4 g | 3 % |
| Zucker | 1,8 g | 4 % |
| Netto-KH | 1,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,1 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,75 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,41 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,15 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,05 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,66 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,1 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,75 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,4 mg | – |
| Cholesterin | 0,171 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,95 mg | – |
| Glukose | 0,74 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,7 mg | – |
| Saccharose | 0,14 mg | – |
| Disaccharide | 0,14 mg | – |
| Stärke | 0,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 58 µg | 6 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 29 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 313 µg | 16 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,068 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,052 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,455 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,805 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 20 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 23 µg | 6 % |
| Vitamin C | 10,7 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 38 µg | 38 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 38 µg | 38 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,382 g | 8 % |
| Natrium | 153 mg | 5 % |
| Kalium | 111 mg | 3 % |
| Kalzium | 55 mg | 6 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphor | 29 mg | 4 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 237 mg | 10 % |
| Eisen | 0,5 µg | 0 % |
| Zink | 0,22 µg | 0 % |
| Mangan | 210 µg | 6 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,086 mg | 0 % |
| Leucin | 0,11 mg | 0 % |
| Lysin | 0,11 mg | 0 % |
| Methionin | 0,027 mg | 0 % |
| Cystein | 0,019 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,057 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,039 mg | 0 % |
| Threonin | 0,073 mg | 0 % |
| Valin | 0,102 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,021 mg | 0 % |
| Arginin | 0,079 mg | – |
| Alanin | 0,001 mg | – |
| Histidin | 0,038 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,624 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,001 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,003 mg | – |
| Glycin | 0,001 mg | – |
| Serin | 0,001 mg | – |
| Prolin | 0,001 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,145 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,09 mg | – |
| Sorbit | 0,13 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,22 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.