LumilnarGerichte & Suppen
Grüne-Bohnen-Salat (gegart) mit Speck-Essigmarinade
Nährwerte pro 100 g · englisch: Green bean salad (cooked) with bacon-vinegar marinade. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
121kcal
2,3 gEiweiß
2,7 gKohlenhydrate
10,8 gFett
Ballaststoffe 1,4 g · Zucker 1,8 g
121kcal
2,3 gEiweiß
2,7 gKohlenhydrate
10,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 121 kcal | 6 % |
| Fett | 10,8 g | 17 % |
| Protein | 2,3 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 2,7 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1,4 g | 4 % |
| Wasser | 80,2 g | 3 % |
| Zucker | 1,8 g | 4 % |
| Netto-KH | 1,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,01 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,17 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,14 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,23 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,08 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,13 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,05 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Cholesterin | 10,7 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,9 mg | – |
| Glukose | 0,75 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,7 mg | – |
| Saccharose | 0,18 mg | – |
| Maltose | 0,001 mg | – |
| Disaccharide | 0,18 mg | – |
| Stärke | 0,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 53 µg | 6 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 27 µg | 3 % |
| Retinol | 1,2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 284 µg | 14 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,064 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,054 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,49 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,87 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 28 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 21 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,14 µg | 4 % |
| Vitamin C | 10,2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,11 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,174 µg | 0 % |
| Vitamin K | 27 µg | 27 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 27 µg | 27 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,02 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1 g | 21 % |
| Natrium | 413 mg | 14 % |
| Kalium | 112 mg | 3 % |
| Kalzium | 51 mg | 5 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 30 mg | 4 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 605 mg | 26 % |
| Eisen | 0,5 µg | 0 % |
| Zink | 0,23 µg | 0 % |
| Mangan | 190 µg | 5 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,1 mg | 0 % |
| Leucin | 0,143 mg | 0 % |
| Lysin | 0,131 mg | 0 % |
| Methionin | 0,04 mg | 0 % |
| Cystein | 0,026 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,09 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,061 mg | 0 % |
| Threonin | 0,101 mg | 0 % |
| Valin | 0,122 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,023 mg | 0 % |
| Arginin | 0,154 mg | – |
| Alanin | 0,058 mg | – |
| Histidin | 0,053 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,803 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,053 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,138 mg | – |
| Glycin | 0,121 mg | – |
| Serin | 0,035 mg | – |
| Prolin | 0,083 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,729 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,08 mg | – |
| Sorbit | 0,11 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,19 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.