LumilnarGerichte & Suppen
Gurkensalat mit Joghurtmarinade
Nährwerte pro 100 g · englisch: Cucumber salad with yogurt marinade. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
35kcal
1,5 gEiweiß
2,3 gKohlenhydrate
1,8 gFett
Ballaststoffe 0,8 g · Zucker 2,3 g
35kcal
1,5 gEiweiß
2,3 gKohlenhydrate
1,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 35 kcal | 2 % |
| Fett | 1,8 g | 3 % |
| Protein | 1,5 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 2,3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,8 g | 2 % |
| Wasser | 93,9 g | 3 % |
| Zucker | 2,3 g | 5 % |
| Netto-KH | 1,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,044 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,14 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,27 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,013 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,008 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,006 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,013 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,017 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,05 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,26 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,07 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,45 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,76 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,27 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,14 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,41 mg | – |
| Cholesterin | 1,3 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,73 mg | – |
| Galaktose | 0,12 mg | – |
| Glukose | 0,88 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,7 mg | – |
| Saccharose | 0,13 mg | – |
| Laktose | 0,47 mg | – |
| Disaccharide | 0,6 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 25 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 15 µg | 2 % |
| Retinol | 5,5 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 106 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,032 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,045 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,233 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,416 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,33 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 18 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,9 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 12 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,029 µg | 1 % |
| Vitamin C | 6,5 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,355 µg | 0 % |
| Vitamin K | 27 µg | 27 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 27 µg | 27 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,168 g | 3 % |
| Natrium | 67 mg | 2 % |
| Kalium | 177 mg | 4 % |
| Kalzium | 32 mg | 3 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 29 mg | 4 % |
| Schwefel | 5 mg | 1 % |
| Chlorid | 142 mg | 6 % |
| Eisen | 0,2 µg | 0 % |
| Zink | 0,16 µg | 0 % |
| Mangan | 90 µg | 3 % |
| Kupfer | 30 µg | 2 % |
| Flurid | 9 μg | 0 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,047 mg | 0 % |
| Leucin | 0,079 mg | 0 % |
| Lysin | 0,072 mg | 0 % |
| Methionin | 0,02 mg | 0 % |
| Cystein | 0,005 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,04 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,027 mg | 0 % |
| Threonin | 0,039 mg | 0 % |
| Valin | 0,054 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,011 mg | 0 % |
| Arginin | 0,059 mg | – |
| Alanin | 0,021 mg | – |
| Histidin | 0,023 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,385 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,048 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,134 mg | – |
| Glycin | 0,013 mg | – |
| Serin | 0,032 mg | – |
| Prolin | 0,06 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,399 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.