LumilnarDishes & soups
Cucumber salad with yogurt marinade
Nutrients per 100 g · German: Gurkensalat mit Joghurtmarinade. Source: German Federal Food Code (BLS).
35kcal
1.5 gProtein
2.3 gCarbs
1.8 gFat
Fibre 0.8 g · Sugar 2.3 g
35kcal
1.5 gProtein
2.3 gCarbs
1.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 35 kcal | 2 % |
| Fat | 1.8 g | 3 % |
| Protein | 1.5 g | 3 % |
| Carbohydrates | 2.3 g | 1 % |
| Fiber | 0.8 g | 2 % |
| Water | 93.9 g | 3 % |
| Sugar | 2.3 g | 5 % |
| Net Carbs | 1.5 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1.9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.044 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.14 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.27 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.013 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.008 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.006 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.013 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.017 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.05 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.26 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.07 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.45 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.76 mg | – |
| Eicosensäure | 0.01 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.27 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.14 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.41 mg | – |
| Cholesterin | 1.3 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.73 mg | – |
| Galactose | 0.12 mg | – |
| Glucose | 0.88 mg | – |
| Monosaccharides | 1.7 mg | – |
| Sucrose | 0.13 mg | – |
| Lactose | 0.47 mg | – |
| Disaccharide | 0.6 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 25 µg | 3 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 15 µg | 2 % |
| Retinol | 5.5 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 106 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.032 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.045 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.233 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.416 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.33 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 18 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.9 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 12 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.029 µg | 1 % |
| Vitamin C | 6.5 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.355 µg | 0 % |
| Vitamin K | 27 µg | 27 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 27 µg | 27 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.168 g | 3 % |
| Sodium | 67 mg | 2 % |
| Potassium | 177 mg | 4 % |
| Calcium | 32 mg | 3 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphorus | 29 mg | 4 % |
| Sulfur | 5 mg | 1 % |
| Chloride | 142 mg | 6 % |
| Iron | 0.2 µg | 0 % |
| Zinc | 0.16 µg | 0 % |
| Manganese | 90 µg | 3 % |
| Copper | 30 µg | 2 % |
| Fluroride | 9 μg | 0 % |
| Iodine | 2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.047 mg | 0 % |
| Leucin | 0.079 mg | 0 % |
| Lysin | 0.072 mg | 0 % |
| Methionin | 0.02 mg | 0 % |
| Cystein | 0.005 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.04 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.027 mg | 0 % |
| Threonin | 0.039 mg | 0 % |
| Valin | 0.054 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.011 mg | 0 % |
| Arginin | 0.059 mg | – |
| Alanin | 0.021 mg | – |
| Histidin | 0.023 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.385 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.048 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.134 mg | – |
| Glycin | 0.013 mg | – |
| Serin | 0.032 mg | – |
| Prolin | 0.06 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.399 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.