LumilnarGerichte & Suppen
Hähnchenbrustfilet gebraten, mit gekochtem Spargel und Grundsauce hell/weiß
Nährwerte pro 100 g · englisch: Chicken breast fillet fried, with boiled asparagus and white basic sauce. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
94kcal
17 gEiweiß
1,8 gKohlenhydrate
2 gFett
Ballaststoffe 0,5 g · Zucker 1,3 g
94kcal
17 gEiweiß
1,8 gKohlenhydrate
2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 94 kcal | 5 % |
| Fett | 2 g | 3 % |
| Protein | 17 g | 33 % |
| Kohlenhydrate | 1,8 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,5 g | 2 % |
| Wasser | 79 g | 3 % |
| Zucker | 1,3 g | 3 % |
| Netto-KH | 1,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,06 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,03 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,18 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,031 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,015 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,008 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,017 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,02 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,07 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,007 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,005 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,6 mg | – |
| Tetradecensäure | 0 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,04 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,32 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,38 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,15 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,005 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,017 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Cholesterin | 50 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,6 mg | – |
| Glukose | 0,54 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,1 mg | – |
| Saccharose | 0,15 mg | – |
| Maltose | 0,001 mg | – |
| Laktose | 0,005 mg | – |
| Disaccharide | 0,16 mg | – |
| Stärke | 0,46 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 11 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 9 µg | 1 % |
| Retinol | 7,9 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 16 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 11,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 14,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 170 µg | 12 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 25 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,05 µg | 1 % |
| Vitamin C | 6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,872 µg | 0 % |
| Vitamin K | 35 µg | 35 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 33 µg | 33 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2,1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,395 g | 8 % |
| Natrium | 158 mg | 5 % |
| Kalium | 322 mg | 8 % |
| Kalzium | 11 mg | 1 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Phosphor | 158 mg | 23 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 212 mg | 9 % |
| Eisen | 0,5 µg | 0 % |
| Zink | 0,56 µg | 0 % |
| Mangan | 40 µg | 1 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,8 mg | 0 % |
| Leucin | 1,3 mg | 0 % |
| Lysin | 1,5 mg | 0 % |
| Methionin | 0,474 mg | 0 % |
| Cystein | 0,21 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,67 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,67 mg | 0 % |
| Threonin | 1,4 mg | 0 % |
| Valin | 0,85 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,208 mg | 0 % |
| Arginin | 1,1 mg | – |
| Alanin | 0,97 mg | – |
| Histidin | 0,569 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,5 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,3 mg | – |
| Glycin | 0,66 mg | – |
| Serin | 0,68 mg | – |
| Prolin | 0,62 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8,7 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,03 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,03 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.