LumilnarFleisch
Hammel Lunge, gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Mutton lungs, boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
92kcal
18,4 gEiweiß
– gKohlenhydrate
2 gFett
92kcal
18,4 gEiweiß
– gKohlenhydrate
2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 92 kcal | 5 % |
| Fett | 2 g | 3 % |
| Protein | 18,4 g | 35 % |
| Wasser | 78,6 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,415 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,004 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,234 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,097 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,004 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,008 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,203 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,028 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,37 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,012 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,63 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,064 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,057 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,028 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,053 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,056 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,068 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,352 mg | – |
| Cholesterin | 239 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 24 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 24 µg | 3 % |
| Retinol | 24 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,086 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,418 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,8 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 60 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3 µg | 75 % |
| Vitamin C | 24,1 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,342 g | 7 % |
| Natrium | 137 mg | 5 % |
| Kalium | 195 mg | 5 % |
| Kalzium | 15 mg | 2 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 51 mg | 7 % |
| Eisen | 6,8 µg | 0 % |
| Zink | 1,7 µg | 0 % |
| Mangan | 21 µg | 1 % |
| Kupfer | 226 µg | 18 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,88 mg | 0 % |
| Leucin | 1,7 mg | 0 % |
| Lysin | 1,4 mg | 0 % |
| Methionin | 0,37 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,92 mg | 0 % |
| Threonin | 0,88 mg | 0 % |
| Valin | 1,1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,17 mg | 0 % |
| Arginin | 1,1 mg | – |
| Histidin | 0,46 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,8 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.