LumilnarGerichte & Suppen
Himmel und Erde (Äpfel und Kartoffeln) mit gebratenem Speck
Nährwerte pro 100 g · englisch: Heaven and earth apple-potato mash with fried bacon. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
129kcal
1,7 gEiweiß
13,2 gKohlenhydrate
7,4 gFett
Ballaststoffe 1,4 g · Zucker 3,2 g
129kcal
1,7 gEiweiß
13,2 gKohlenhydrate
7,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 129 kcal | 6 % |
| Fett | 7,4 g | 12 % |
| Protein | 1,7 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 13,2 g | 6 % |
| Ballaststoffe | 1,4 g | 4 % |
| Wasser | 76,1 g | 3 % |
| Zucker | 3,2 g | 6 % |
| Netto-KH | 11,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,07 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,7 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,09 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,4 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,8 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,13 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,05 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,67 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,07 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,03 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,77 mg | – |
| Cholesterin | 6 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,5 mg | – |
| Glukose | 0,74 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,2 mg | – |
| Saccharose | 0,995 mg | – |
| Maltose | 0,003 mg | – |
| Disaccharide | 0,998 mg | – |
| Stärke | 9,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Retinol | 0,7 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 8 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,046 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,017 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,24 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,57 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 104 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,08 µg | 2 % |
| Vitamin C | 10,2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,166 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,01 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,548 g | 11 % |
| Natrium | 219 mg | 7 % |
| Kalium | 239 mg | 6 % |
| Kalzium | 9 mg | 1 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphor | 25,6 mg | 4 % |
| Chlorid | 341 mg | 15 % |
| Eisen | 0,6 µg | 0 % |
| Zink | 0,29 µg | 0 % |
| Mangan | 80 µg | 2 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,061 mg | 0 % |
| Leucin | 0,103 mg | 0 % |
| Lysin | 0,115 mg | 0 % |
| Methionin | 0,02 mg | 0 % |
| Cystein | 0,029 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,08 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,074 mg | 0 % |
| Threonin | 0,072 mg | 0 % |
| Valin | 0,086 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,02 mg | 0 % |
| Arginin | 0,136 mg | – |
| Alanin | 0,084 mg | – |
| Histidin | 0,046 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,603 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,321 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,32 mg | – |
| Glycin | 0,12 mg | – |
| Serin | 0,076 mg | – |
| Prolin | 0,099 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,3 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,1 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,1 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.