LumilnarObst
Johannisbeere weiß, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: White currant raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
45kcal
1,1 gEiweiß
6,1 gKohlenhydrate
0,2 gFett
Ballaststoffe 3,5 g · Zucker 6,1 g
45kcal
1,1 gEiweiß
6,1 gKohlenhydrate
0,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 45 kcal | 2 % |
| Fett | 0,2 g | 0 % |
| Protein | 1,1 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 6,1 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 3,5 g | 11 % |
| Wasser | 83,8 g | 3 % |
| Zucker | 6,1 g | 12 % |
| Netto-KH | 2,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,3 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,032 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,041 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,032 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,007 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,039 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,003 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,026 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,029 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,041 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,032 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,073 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 2,6 mg | – |
| Galaktose | 0,011 mg | – |
| Glukose | 2,8 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 5,4 mg | – |
| Saccharose | 0,7 mg | – |
| Disaccharide | 0,7 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,4 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 3,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 45 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 11,4 µg | 3 % |
| Vitamin C | 35 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 11 µg | 11 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,005 g | 0 % |
| Natrium | 2 mg | 0 % |
| Kalium | 279 mg | 7 % |
| Kalzium | 26 mg | 3 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphor | 26 mg | 4 % |
| Chlorid | 10 mg | 0 % |
| Eisen | 0,94 µg | 0 % |
| Zink | 0,2 µg | 0 % |
| Mangan | 200 µg | 6 % |
| Kupfer | 140 µg | 11 % |
| Flurid | 23 μg | 1 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,01 mg | 0 % |
| Leucin | 0,05 mg | 0 % |
| Lysin | 0,04 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,03 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,02 mg | 0 % |
| Threonin | 0,03 mg | 0 % |
| Valin | 0,04 mg | 0 % |
| Arginin | 0,05 mg | – |
| Alanin | 0,11 mg | – |
| Histidin | 0,02 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,22 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,17 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,16 mg | – |
| Glycin | 0,04 mg | – |
| Serin | 0,06 mg | – |
| Prolin | 0,03 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,64 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Xylit | 0,003 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,003 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.