LumilnarFleisch
Kalb Schnitzel (Keule) gegrillt
Nährwerte pro 100 g · englisch: Veal schnitzel (round) grilled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
116kcal
26,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
0,9 gFett
116kcal
26,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
0,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 116 kcal | 6 % |
| Fett | 0,915 g | 1 % |
| Protein | 26,9 g | 52 % |
| Wasser | 69,4 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,011 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,009 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,052 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,011 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,093 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,202 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,076 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,382 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,039 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,305 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,344 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,052 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,009 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,061 mg | – |
| Cholesterin | 78 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,132 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,328 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 7,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 12,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 351 µg | 25 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,3 µg | 33 % |
| Vitamin D | 0,416 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,3 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,248 g | 5 % |
| Natrium | 99 mg | 3 % |
| Kalium | 394 mg | 10 % |
| Kalzium | 17 mg | 2 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphor | 227 mg | 32 % |
| Chlorid | 105 mg | 5 % |
| Eisen | 2,8 µg | 0 % |
| Zink | 5,7 µg | 0 % |
| Mangan | 41 µg | 1 % |
| Kupfer | 321 µg | 26 % |
| Flurid | 27 μg | 1 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,3 mg | 0 % |
| Leucin | 2,1 mg | 0 % |
| Lysin | 2,3 mg | 0 % |
| Methionin | 0,717 mg | 0 % |
| Cystein | 0,193 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,943 mg | 0 % |
| Threonin | 1,2 mg | 0 % |
| Valin | 1,5 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,306 mg | 0 % |
| Arginin | 1,7 mg | – |
| Alanin | 1,6 mg | – |
| Histidin | 0,943 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,5 mg | – |
| Glutaminsäure | 4 mg | – |
| Glycin | 1,4 mg | – |
| Serin | 1,1 mg | – |
| Prolin | 1,2 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 14,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.