LumilnarObst
Kapstachelbeere/Physalis, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Cape gooseberry raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
81kcal
2,3 gEiweiß
14,1 gKohlenhydrate
1,1 gFett
Ballaststoffe 2,5 g · Zucker 14,1 g
81kcal
2,3 gEiweiß
14,1 gKohlenhydrate
1,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 81 kcal | 4 % |
| Fett | 1,1 g | 2 % |
| Protein | 2,3 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 14,1 g | 6 % |
| Ballaststoffe | 2,5 g | 7 % |
| Wasser | 82,5 g | 3 % |
| Zucker | 14,1 g | 28 % |
| Netto-KH | 11,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,9 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,15 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,436 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,079 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,021 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,007 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,107 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,114 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,436 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,15 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,586 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 5,8 mg | – |
| Glukose | 7,2 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 13 mg | – |
| Saccharose | 1,1 mg | – |
| Disaccharide | 1,1 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,423 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 160 µg | 18 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 80 µg | 9 % |
| Beta-Carotin | 900 µg | 45 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 8 µg | 2 % |
| Vitamin C | 28 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2,6 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2,6 µg | 3 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,004 g | 0 % |
| Natrium | 1,6 mg | 0 % |
| Kalium | 188 mg | 5 % |
| Kalzium | 12 mg | 1 % |
| Magnesium | 8 mg | 2 % |
| Phosphor | 39 mg | 6 % |
| Eisen | 1,3 µg | 0 % |
| Zink | 0,07 µg | 0 % |
| Mangan | 47 µg | 1 % |
| Kupfer | 20 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,023 mg | 0 % |
| Leucin | 0,023 mg | 0 % |
| Lysin | 0,023 mg | 0 % |
| Methionin | 0,023 mg | 0 % |
| Cystein | 0,023 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,023 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,023 mg | 0 % |
| Threonin | 0,023 mg | 0 % |
| Valin | 0,023 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,023 mg | 0 % |
| Arginin | 0,18 mg | – |
| Alanin | 0,059 mg | – |
| Histidin | 0,023 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,207 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,334 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,063 mg | – |
| Glycin | 0,023 mg | – |
| Serin | 0,054 mg | – |
| Prolin | 0,099 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,858 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.