LumilnarGerichte & Suppen
Kartoffeln gekocht, mit Kräuterquark und Butter
Nährwerte pro 100 g · englisch: Potatoes boiled, with herb quark and butter. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
101kcal
5,3 gEiweiß
9,9 gKohlenhydrate
4,1 gFett
Ballaststoffe 1,1 g · Zucker 2 g
101kcal
5,3 gEiweiß
9,9 gKohlenhydrate
4,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 101 kcal | 5 % |
| Fett | 4,1 g | 7 % |
| Protein | 5,3 g | 10 % |
| Kohlenhydrate | 9,9 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 1,1 g | 3 % |
| Wasser | 76,5 g | 3 % |
| Zucker | 2 g | 4 % |
| Netto-KH | 8,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,278 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,012 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,11 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,139 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,07 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,04 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,079 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,089 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,4 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,028 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,021 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,004 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,059 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,009 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,12 mg | – |
| Cholesterin | 13 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,108 mg | – |
| Galaktose | 0,2 mg | – |
| Glukose | 0,122 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,43 mg | – |
| Saccharose | 0,096 mg | – |
| Maltose | 0,016 mg | – |
| Laktose | 1,5 mg | – |
| Disaccharide | 1,6 mg | – |
| Stärke | 7,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 49 µg | 5 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 45 µg | 5 % |
| Retinol | 41 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 44 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,19 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,32 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,44 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 50 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,6 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 18 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 13,6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,009 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,206 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 7 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,32 g | 6 % |
| Natrium | 130 mg | 4 % |
| Kalium | 270 mg | 7 % |
| Kalzium | 60 mg | 6 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 110 mg | 16 % |
| Schwefel | 53 mg | 8 % |
| Chlorid | 230 mg | 10 % |
| Eisen | 0,26 µg | 0 % |
| Zink | 0,4 µg | 0 % |
| Mangan | 60 µg | 2 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Jod | 10 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,27 mg | 0 % |
| Leucin | 0,5 mg | 0 % |
| Lysin | 0,45 mg | 0 % |
| Methionin | 0,13 mg | 0 % |
| Cystein | 0,051 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,27 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,26 mg | 0 % |
| Threonin | 0,22 mg | 0 % |
| Valin | 0,33 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,08 mg | 0 % |
| Arginin | 0,22 mg | – |
| Alanin | 0,19 mg | – |
| Histidin | 0,15 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,58 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,2 mg | – |
| Glycin | 0,13 mg | – |
| Serin | 0,29 mg | – |
| Prolin | 0,49 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.