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Kartoffelschnee
Nährwerte pro 100 g · englisch: Potatoes mashed. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
96kcal
2 gEiweiß
16,7 gKohlenhydrate
2,1 gFett
Ballaststoffe 1,4 g · Zucker 0,9 g
96kcal
2 gEiweiß
16,7 gKohlenhydrate
2,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 96 kcal | 5 % |
| Fett | 2,1 g | 3 % |
| Protein | 2 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 16,7 g | 7 % |
| Ballaststoffe | 1,4 g | 4 % |
| Wasser | 78,8 g | 3 % |
| Zucker | 0,88 g | 2 % |
| Netto-KH | 15,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,11 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,09 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,27 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,01 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,01 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,09 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,04 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,37 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,06 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,59 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,87 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,94 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,27 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,09 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,36 mg | – |
| Cholesterin | 0,05 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,36 mg | – |
| Glukose | 0,44 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,8 mg | – |
| Maltose | 0,08 mg | – |
| Laktose | 0,004 mg | – |
| Disaccharide | 0,08 mg | – |
| Stärke | 15,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 6 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 5 µg | 1 % |
| Retinol | 3 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 14 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,061 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,007 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,257 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,69 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 131 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin C | 12,9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,11 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,351 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 4 µg | 4 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,221 g | 4 % |
| Natrium | 88,2 mg | 3 % |
| Kalium | 313,4 mg | 8 % |
| Kalzium | 10 mg | 1 % |
| Magnesium | 19,7 mg | 6 % |
| Phosphor | 30,7 mg | 4 % |
| Schwefel | 2 mg | 0 % |
| Chlorid | 172 mg | 7 % |
| Eisen | 0,806 µg | 0 % |
| Zink | 0,39 µg | 0 % |
| Mangan | 106 µg | 3 % |
| Kupfer | 90 µg | 7 % |
| Flurid | 3 μg | 0 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,075 mg | 0 % |
| Leucin | 0,12 mg | 0 % |
| Lysin | 0,142 mg | 0 % |
| Methionin | 0,017 mg | 0 % |
| Cystein | 0,04 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,094 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,091 mg | 0 % |
| Threonin | 0,08 mg | 0 % |
| Valin | 0,106 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,026 mg | 0 % |
| Arginin | 0,13 mg | – |
| Alanin | 0,081 mg | – |
| Histidin | 0,054 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,71 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,42 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,42 mg | – |
| Glycin | 0,09 mg | – |
| Serin | 0,092 mg | – |
| Prolin | 0,097 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.