LumilnarGerichte & Suppen
Kartoffelsuppe sauer, mit Blut- und Leberwurst
Nährwerte pro 100 g · englisch: Potato soup sour with blood and liver sausage. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
119kcal
3,5 gEiweiß
8 gKohlenhydrate
7,9 gFett
Ballaststoffe 0,6 g · Zucker 1 g
119kcal
3,5 gEiweiß
8 gKohlenhydrate
7,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 119 kcal | 6 % |
| Fett | 7,9 g | 13 % |
| Protein | 3,5 g | 7 % |
| Kohlenhydrate | 8 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 0,6 g | 2 % |
| Wasser | 79 g | 3 % |
| Zucker | 1 g | 2 % |
| Netto-KH | 7,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,013 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,17 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,88 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,002 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,011 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,087 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,4 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,74 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,127 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3 mg | – |
| Eicosensäure | 0,04 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,87 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,17 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Cholesterin | 19 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,3 mg | – |
| Glukose | 0,4 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,7 mg | – |
| Saccharose | 0,3 mg | – |
| Maltose | 0,001 mg | – |
| Disaccharide | 0,3 mg | – |
| Stärke | 7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 436 µg | 48 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 423 µg | 47 % |
| Retinol | 410 µg | 41 % |
| Beta-Carotin | 142 µg | 7 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,22 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 100 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,54 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 8 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 10 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,39 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2,2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,8 g | 16 % |
| Natrium | 300 mg | 10 % |
| Kalium | 172 mg | 4 % |
| Kalzium | 9 mg | 1 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 21 mg | 3 % |
| Schwefel | 15 mg | 2 % |
| Chlorid | 295 mg | 13 % |
| Eisen | 1,7 µg | 0 % |
| Zink | 0,5 µg | 0 % |
| Mangan | 50 µg | 1 % |
| Kupfer | 80 µg | 6 % |
| Jod | 5 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,12 mg | 0 % |
| Leucin | 0,28 mg | 0 % |
| Lysin | 0,29 mg | 0 % |
| Methionin | 0,07 mg | 0 % |
| Cystein | 0,039 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,16 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,1 mg | 0 % |
| Threonin | 0,15 mg | 0 % |
| Valin | 0,2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,03 mg | 0 % |
| Arginin | 0,27 mg | – |
| Alanin | 0,23 mg | – |
| Histidin | 0,122 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,34 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,52 mg | – |
| Glycin | 0,4 mg | – |
| Serin | 0,15 mg | – |
| Prolin | 0,3 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,3 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,003 mg | – |
| Sorbit | 0,001 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,004 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.