LumilnarFleisch
Lamm Muskelfleisch, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Lamb muscle meat, raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
116kcal
20,8 gEiweiß
– gKohlenhydrate
3,7 gFett
116kcal
20,8 gEiweiß
– gKohlenhydrate
3,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 116 kcal | 6 % |
| Fett | 3,7 g | 6 % |
| Protein | 20,8 g | 40 % |
| Wasser | 74,3 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,01 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,05 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,08 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,56 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,53 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,05 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,1 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,09 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,05 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,15 mg | – |
| Cholesterin | 63 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Retinol | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,37 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 9,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,48 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 130 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 3 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2,7 µg | 68 % |
| Vitamin E | 0,43 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,168 g | 3 % |
| Natrium | 67 mg | 2 % |
| Kalium | 289 mg | 7 % |
| Kalzium | 3 mg | 0 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphor | 162 mg | 23 % |
| Eisen | 1,6 µg | 0 % |
| Zink | 2,9 µg | 0 % |
| Mangan | 13 µg | 0 % |
| Kupfer | 170 µg | 14 % |
| Flurid | 4 μg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1 mg | 0 % |
| Leucin | 1,7 mg | 0 % |
| Lysin | 1,9 mg | 0 % |
| Methionin | 0,53 mg | 0 % |
| Cystein | 0,17 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,82 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,82 mg | 0 % |
| Threonin | 0,89 mg | 0 % |
| Valin | 1,1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,2 mg | 0 % |
| Arginin | 1,4 mg | – |
| Alanin | 1,3 mg | – |
| Histidin | 0,6 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,9 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,1 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 0,82 mg | – |
| Prolin | 0,97 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.