LumilnarNüsse & Samen
Leinsamen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Linseed/flax seed. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
470kcal
22,3 gEiweiß
1,7 gKohlenhydrate
36,5 gFett
Ballaststoffe 22,7 g · Zucker 1,2 g
470kcal
22,3 gEiweiß
1,7 gKohlenhydrate
36,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 470 kcal | 24 % |
| Fett | 36,5 g | 58 % |
| Protein | 22,3 g | 43 % |
| Kohlenhydrate | 1,7 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 22,7 g | 69 % |
| Wasser | 7,5 g | 0 % |
| Zucker | 1,2 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,27 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,004 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 20 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 5,4 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,004 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,018 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,007 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,022 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,055 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,055 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,033 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,026 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,047 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 5,4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 20 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,007 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 25,4 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Saccharose | 1,2 mg | – |
| Disaccharide | 1,2 mg | – |
| Stärke | 0,5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 8 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 4 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 48 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,46 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 8,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,9 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 430 µg | 31 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 16,4 µg | 36 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 73,3 µg | 18 % |
| Vitamin K | 3,6 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3,6 µg | 4 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,142 g | 3 % |
| Natrium | 56,8 mg | 2 % |
| Kalium | 731 mg | 18 % |
| Kalzium | 206 mg | 21 % |
| Magnesium | 323 mg | 92 % |
| Phosphor | 533 mg | 76 % |
| Schwefel | 220 mg | 31 % |
| Chlorid | 16,4 mg | 1 % |
| Eisen | 6,8 µg | 0 % |
| Zink | 4,2 µg | 0 % |
| Mangan | 2.260 µg | 65 % |
| Kupfer | 1.200 µg | 96 % |
| Flurid | 67 μg | 2 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,92 mg | 0 % |
| Leucin | 1,3 mg | 0 % |
| Lysin | 0,88 mg | 0 % |
| Methionin | 0,43 mg | 0 % |
| Cystein | 0,41 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,57 mg | 0 % |
| Threonin | 0,84 mg | 0 % |
| Valin | 1,1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,38 mg | 0 % |
| Arginin | 2,2 mg | – |
| Alanin | 1 mg | – |
| Histidin | 0,5 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,5 mg | – |
| Glycin | 1,3 mg | – |
| Serin | 1,1 mg | – |
| Prolin | 0,82 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 14,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.