LumilnarNüsse & Samen
Mandel süß, blanchiert
Nährwerte pro 100 g · englisch: Sweet almond blanched. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
544kcal
22,3 gEiweiß
3,9 gKohlenhydrate
46,6 gFett
Ballaststoffe 10 g · Zucker 3,6 g
544kcal
22,3 gEiweiß
3,9 gKohlenhydrate
46,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 544 kcal | 27 % |
| Fett | 46,6 g | 74 % |
| Protein | 22,3 g | 43 % |
| Kohlenhydrate | 3,9 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 10 g | 30 % |
| Wasser | 5,3 g | 0 % |
| Zucker | 3,6 g | 7 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 245,4 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,042 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 10,3 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,019 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,009 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3,2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,028 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,741 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,042 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,009 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,009 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 28,7 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 29,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 10,3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,042 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 10,4 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,113 mg | – |
| Glukose | 0,199 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,312 mg | – |
| Saccharose | 3,3 mg | – |
| Disaccharide | 3,3 mg | – |
| Stärke | 0,24 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 2,6 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 7,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 20 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 10 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 120 µg | 6 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,22 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 7,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,58 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 24 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 70 µg | 156 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 45 µg | 11 % |
| Vitamin C | 1 µg | 0 % |
| Vitamin E | 25,1 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,005 g | 0 % |
| Natrium | 2,1 mg | 0 % |
| Kalium | 676,4 mg | 17 % |
| Kalzium | 84,9 mg | 8 % |
| Magnesium | 218 mg | 62 % |
| Phosphor | 554,8 mg | 79 % |
| Schwefel | 126,7 mg | 18 % |
| Chlorid | 40 mg | 2 % |
| Eisen | 3,1 µg | 0 % |
| Zink | 3,2 µg | 0 % |
| Mangan | 1.814 µg | 52 % |
| Kupfer | 901,8 µg | 72 % |
| Flurid | 90 μg | 2 % |
| Jod | 1,1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,688 mg | 0 % |
| Leucin | 1,2 mg | 0 % |
| Lysin | 0,527 mg | 0 % |
| Methionin | 0,181 mg | 0 % |
| Cystein | 0,286 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,882 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,558 mg | 0 % |
| Threonin | 0,583 mg | 0 % |
| Valin | 0,815 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,286 mg | 0 % |
| Arginin | 2 mg | – |
| Alanin | 0,748 mg | – |
| Histidin | 0,442 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,9 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,7 mg | – |
| Glycin | 0,978 mg | – |
| Serin | 0,712 mg | – |
| Prolin | 0,994 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.