LumilnarGerichte & Suppen
Moussaka (Auflauf mit Kartoffeln, Auberginen, Bechamel- und Hackfleischsauce)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Moussaka (gratin with potatoes, aubergines, Bechamel and minced meat sauce). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
157kcal
6,1 gEiweiß
7,5 gKohlenhydrate
11 gFett
Ballaststoffe 1,1 g · Zucker 2,8 g
157kcal
6,1 gEiweiß
7,5 gKohlenhydrate
11 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 157 kcal | 8 % |
| Fett | 11 g | 17 % |
| Protein | 6,1 g | 12 % |
| Kohlenhydrate | 7,5 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 1,1 g | 3 % |
| Wasser | 73 g | 2 % |
| Zucker | 2,8 g | 6 % |
| Netto-KH | 6,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,553 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,41 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,98 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,167 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,105 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,081 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,217 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,15 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,53 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,058 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,06 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,78 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,1 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,044 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,17 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,06 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,97 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,4 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,008 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Cholesterin | 22 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,63 mg | – |
| Glukose | 0,82 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,5 mg | – |
| Saccharose | 0,3 mg | – |
| Maltose | 0,022 mg | – |
| Laktose | 0,96 mg | – |
| Disaccharide | 1,3 mg | – |
| Stärke | 4,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 125 µg | 14 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 84 µg | 9 % |
| Retinol | 43 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 436 µg | 22 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,29 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 90 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 13 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,6 µg | 15 % |
| Vitamin C | 7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,602 g | 12 % |
| Natrium | 241 mg | 8 % |
| Kalium | 276 mg | 7 % |
| Kalzium | 68 mg | 7 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphor | 85 mg | 12 % |
| Schwefel | 18 mg | 3 % |
| Chlorid | 388 mg | 17 % |
| Eisen | 0,7 µg | 0 % |
| Zink | 1 µg | 0 % |
| Mangan | 100 µg | 3 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Jod | 12 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,31 mg | 0 % |
| Leucin | 0,53 mg | 0 % |
| Lysin | 0,55 mg | 0 % |
| Methionin | 0,152 mg | 0 % |
| Cystein | 0,064 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,29 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,26 mg | 0 % |
| Threonin | 0,29 mg | 0 % |
| Valin | 0,37 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,081 mg | 0 % |
| Arginin | 0,33 mg | – |
| Alanin | 0,32 mg | – |
| Histidin | 0,192 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,61 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,3 mg | – |
| Glycin | 0,27 mg | – |
| Serin | 0,31 mg | – |
| Prolin | 0,45 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,9 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,02 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,02 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.