Fleisch
Pute Brust, ohne Haut, tiefgefroren, gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Turkey breast, without skin, deep-frozen, boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
104kcal
24,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
0,6 gFett
104kcal
24,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
0,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 104 kcal | 5 % |
| Fett | 0,619 g | 1 % |
| Protein | 24,6 g | 47 % |
| Wasser | 73,9 g | 2 % |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 0,146 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,144 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,081 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,225 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,008 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,131 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,139 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,112 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,034 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,146 mg | – |
| Cholesterin | 50 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2,1 µg | 0 % |
| Retinol | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,012 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,061 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 8,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,402 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 314 µg | 22 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,9 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 2,3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,517 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,6 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2,4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,052 g | 1 % |
| Natrium | 21 mg | 1 % |
| Kalium | 151 mg | 4 % |
| Kalzium | 4,3 mg | 0 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphor | 187,6 mg | 27 % |
| Chlorid | 97 mg | 4 % |
| Eisen | 0,455 µg | 0 % |
| Zink | 1,2 µg | 0 % |
| Mangan | 34 µg | 1 % |
| Kupfer | 74 µg | 6 % |
| Flurid | 38 μg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,2 mg | 0 % |
| Leucin | 1,9 mg | 0 % |
| Lysin | 2,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,644 mg | 0 % |
| Cystein | 0,266 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,9 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,368 mg | 0 % |
| Threonin | 0,992 mg | 0 % |
| Valin | 1,3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,225 mg | 0 % |
| Arginin | 1,6 mg | – |
| Histidin | 0,859 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10,2 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.