Fleisch
Pute Keule, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Turkey leg, without skin, fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
166kcal
29,5 gEiweiß
– gKohlenhydrate
5,3 gFett
166kcal
29,5 gEiweiß
– gKohlenhydrate
5,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 166 kcal | 8 % |
| Fett | 5,3 g | 8 % |
| Protein | 29,5 g | 57 % |
| Wasser | 63,5 g | 2 % |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,3 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,75 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,138 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,1 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,2 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,25 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Cholesterin | 105,7 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 14 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 14 µg | 2 % |
| Retinol | 14 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,093 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,265 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 9,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 312 µg | 22 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 12 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,07 µg | 2 % |
| Vitamin C | 2,9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6,4 µg | 6 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 6,4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,27 g | 5 % |
| Natrium | 108 mg | 4 % |
| Kalium | 382 mg | 10 % |
| Kalzium | 22 mg | 2 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphor | 219 mg | 31 % |
| Chlorid | 156 mg | 7 % |
| Eisen | 2,8 µg | 0 % |
| Zink | 3,5 µg | 0 % |
| Mangan | 74 µg | 2 % |
| Kupfer | 200 µg | 16 % |
| Flurid | 49 μg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,4 mg | 0 % |
| Leucin | 2,2 mg | 0 % |
| Lysin | 2,7 mg | 0 % |
| Methionin | 0,764 mg | 0 % |
| Cystein | 0,303 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,418 mg | 0 % |
| Threonin | 1,2 mg | 0 % |
| Valin | 1,5 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,231 mg | 0 % |
| Arginin | 1,9 mg | – |
| Histidin | 0,749 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11,8 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.