LumilnarFleisch
Pute Keule, ohne Haut, geschmort ohne Fett
Nährwerte pro 100 g · englisch: Turkey leg, without skin, braised without fat. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
136kcal
26,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
3,1 gFett
136kcal
26,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
3,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 136 kcal | 7 % |
| Fett | 3,1 g | 5 % |
| Protein | 26,9 g | 52 % |
| Wasser | 68,8 g | 2 % |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 0,832 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,754 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,437 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,081 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,651 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,732 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,686 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,146 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,832 mg | – |
| Cholesterin | 102,7 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 11 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 11 µg | 1 % |
| Retinol | 11 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,071 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,244 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 7,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,969 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 331 µg | 24 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,84 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,05 µg | 1 % |
| Vitamin C | 2,7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,804 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 5 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,122 g | 2 % |
| Natrium | 49 mg | 2 % |
| Kalium | 206 mg | 5 % |
| Kalzium | 18 mg | 2 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 175 mg | 25 % |
| Chlorid | 151 mg | 7 % |
| Eisen | 2,3 µg | 0 % |
| Zink | 3,1 µg | 0 % |
| Mangan | 71 µg | 2 % |
| Kupfer | 114 µg | 9 % |
| Flurid | 47 μg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,3 mg | 0 % |
| Leucin | 2,1 mg | 0 % |
| Lysin | 2,4 mg | 0 % |
| Methionin | 0,697 mg | 0 % |
| Cystein | 0,276 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,381 mg | 0 % |
| Threonin | 1,1 mg | 0 % |
| Valin | 1,3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,21 mg | 0 % |
| Arginin | 1,7 mg | – |
| Histidin | 0,683 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10,8 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.