LumilnarFleisch
Pute Keule, ohne Haut, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Turkey leg, without skin, raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
114kcal
20,5 gEiweiß
– gKohlenhydrate
3,6 gFett
114kcal
20,5 gEiweiß
– gKohlenhydrate
3,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 114 kcal | 6 % |
| Fett | 3,6 g | 6 % |
| Protein | 20,5 g | 39 % |
| Wasser | 74,7 g | 2 % |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 0,97 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,88 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,51 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,094 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,76 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,854 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,8 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,17 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,97 mg | – |
| Cholesterin | 71,9 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 13 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 13 µg | 1 % |
| Retinol | 13 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,18 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 7,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 386 µg | 28 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,84 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 16 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,07 µg | 2 % |
| Vitamin C | 2,5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,939 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5,8 µg | 6 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 5,8 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,215 g | 4 % |
| Natrium | 86 mg | 3 % |
| Kalium | 289 mg | 7 % |
| Kalzium | 15 mg | 2 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 175 mg | 25 % |
| Chlorid | 106 mg | 5 % |
| Eisen | 2 µg | 0 % |
| Zink | 2,4 µg | 0 % |
| Mangan | 50 µg | 1 % |
| Kupfer | 160 µg | 13 % |
| Flurid | 33 μg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,99 mg | 0 % |
| Leucin | 1,6 mg | 0 % |
| Lysin | 1,9 mg | 0 % |
| Methionin | 0,53 mg | 0 % |
| Cystein | 0,21 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,77 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,29 mg | 0 % |
| Threonin | 0,82 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,16 mg | 0 % |
| Arginin | 1,3 mg | – |
| Histidin | 0,52 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8,2 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.