Fleisch
Putenragout mit Tomaten und Champignons
Nährwerte pro 100 g · englisch: Turkey ragout with tomatoes and button mushrooms. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
89kcal
15,2 gEiweiß
1,5 gKohlenhydrate
2,3 gFett
Ballaststoffe 0,6 g · Zucker 1,2 g
89kcal
15,2 gEiweiß
1,5 gKohlenhydrate
2,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 89 kcal | 4 % |
| Fett | 2,3 g | 4 % |
| Protein | 15,2 g | 29 % |
| Kohlenhydrate | 1,5 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,6 g | 2 % |
| Wasser | 78 g | 3 % |
| Zucker | 1,2 g | 2 % |
| Netto-KH | 0,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,09 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,37 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,1 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,4 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,2 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,7 mg | – |
| Tetradecensäure | 0 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,34 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,09 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,032 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,46 mg | – |
| Cholesterin | 28 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,35 mg | – |
| Galaktose | 0,05 mg | – |
| Glukose | 0,4 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,8 mg | – |
| Saccharose | 0,2 mg | – |
| Laktose | 0,2 mg | – |
| Disaccharide | 0,4 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 23 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 16 µg | 2 % |
| Retinol | 8 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 89 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,43 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 240 µg | 17 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 8 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,24 µg | 6 % |
| Vitamin C | 4,3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,788 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3,1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,62 g | 12 % |
| Natrium | 250 mg | 8 % |
| Kalium | 280 mg | 7 % |
| Kalzium | 20 mg | 2 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphor | 160 mg | 23 % |
| Schwefel | 3 mg | 0 % |
| Chlorid | 330 mg | 14 % |
| Eisen | 0,6 µg | 0 % |
| Zink | 0,78 µg | 0 % |
| Mangan | 60 µg | 2 % |
| Kupfer | 130 µg | 10 % |
| Flurid | 20 μg | 1 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,76 mg | 0 % |
| Leucin | 1,2 mg | 0 % |
| Lysin | 1,3 mg | 0 % |
| Methionin | 0,38 mg | 0 % |
| Cystein | 0,155 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,55 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,24 mg | 0 % |
| Threonin | 0,6 mg | 0 % |
| Valin | 0,76 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,14 mg | 0 % |
| Arginin | 0,97 mg | – |
| Alanin | 0,02 mg | – |
| Histidin | 0,52 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,06 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,18 mg | – |
| Glycin | 0,02 mg | – |
| Serin | 0,03 mg | – |
| Prolin | 0,03 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,7 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,26 mg | – |
| Sorbit | 0,01 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,27 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.