LumilnarGerichte & Suppen
Rahmnockerln gebraten
Nährwerte pro 100 g · englisch: Cream dumplings fried. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
193kcal
6,7 gEiweiß
13,6 gKohlenhydrate
12,3 gFett
Ballaststoffe 0,5 g · Zucker 7,1 g
193kcal
6,7 gEiweiß
13,6 gKohlenhydrate
12,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 193 kcal | 10 % |
| Fett | 12,3 g | 20 % |
| Protein | 6,7 g | 13 % |
| Kohlenhydrate | 13,6 g | 6 % |
| Ballaststoffe | 0,48 g | 1 % |
| Wasser | 65,9 g | 2 % |
| Zucker | 7,1 g | 14 % |
| Netto-KH | 13,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,661 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,07 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,66 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,32 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,165 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,092 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,188 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,216 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,8 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,07 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,053 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,9 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,009 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,7 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,02 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,215 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,013 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,04 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,007 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,057 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,74 mg | – |
| Cholesterin | 178 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,001 mg | – |
| Galaktose | 0,06 mg | – |
| Glukose | 0,115 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,18 mg | – |
| Saccharose | 4,6 mg | – |
| Maltose | 0,016 mg | – |
| Laktose | 2,2 mg | – |
| Disaccharide | 6,9 mg | – |
| Stärke | 6,5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 128 µg | 14 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 125 µg | 14 % |
| Retinol | 123 µg | 12 % |
| Beta-Carotin | 27 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,22 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,32 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,7 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 60 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 10 µg | 22 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 17 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,1 µg | 28 % |
| Vitamin C | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1 µg | 5 % |
| Vitamin E | 0,728 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 8 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,2 g | 4 % |
| Natrium | 80 mg | 3 % |
| Kalium | 150 mg | 4 % |
| Kalzium | 90 mg | 9 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 140 mg | 20 % |
| Schwefel | 22 mg | 3 % |
| Chlorid | 140 mg | 6 % |
| Eisen | 0,86 µg | 0 % |
| Zink | 0,73 µg | 0 % |
| Mangan | 58 µg | 2 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Jod | 22 µg | 11 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,36 mg | 0 % |
| Leucin | 0,59 mg | 0 % |
| Lysin | 0,48 mg | 0 % |
| Methionin | 0,2 mg | 0 % |
| Cystein | 0,115 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,35 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,28 mg | 0 % |
| Threonin | 0,3 mg | 0 % |
| Valin | 0,45 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,09 mg | 0 % |
| Arginin | 0,35 mg | – |
| Alanin | 0,33 mg | – |
| Histidin | 0,17 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,6 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,2 mg | – |
| Glycin | 0,21 mg | – |
| Serin | 0,46 mg | – |
| Prolin | 0,45 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.