LumilnarFleisch
Rind Herz, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Beef heart, deep-frozen, fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
176kcal
24,8 gEiweiß
– gKohlenhydrate
8,5 gFett
176kcal
24,8 gEiweiß
– gKohlenhydrate
8,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 176 kcal | 9 % |
| Fett | 8,5 g | 13 % |
| Protein | 24,8 g | 48 % |
| Wasser | 64,9 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,906 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,03 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,234 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,212 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,03 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,194 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,3 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,7 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,144 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,085 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,068 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,059 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,045 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,045 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,446 mg | – |
| Cholesterin | 192 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,455 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 9,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 14,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 3,6 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 250 µg | 18 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 10 µg | 22 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 3 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 12,2 µg | 305 % |
| Vitamin C | 6,3 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,597 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,352 g | 7 % |
| Natrium | 141 mg | 5 % |
| Kalium | 238 mg | 6 % |
| Kalzium | 10,2 mg | 1 % |
| Magnesium | 24,2 mg | 7 % |
| Phosphor | 223 mg | 32 % |
| Chlorid | 215 mg | 9 % |
| Eisen | 6 µg | 0 % |
| Zink | 2,1 µg | 0 % |
| Mangan | 51 µg | 1 % |
| Kupfer | 462 µg | 37 % |
| Flurid | 92 μg | 2 % |
| Jod | 2,2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,7 mg | 0 % |
| Leucin | 2,7 mg | 0 % |
| Lysin | 2,6 mg | 0 % |
| Methionin | 0,753 mg | 0 % |
| Cystein | 0,369 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,96 mg | 0 % |
| Threonin | 1,4 mg | 0 % |
| Valin | 1,6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,325 mg | 0 % |
| Arginin | 1,8 mg | – |
| Alanin | 1,9 mg | – |
| Histidin | 0,738 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 13,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,6 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,6 mg | – |
| Glycin | 1,8 mg | – |
| Serin | 1,5 mg | – |
| Prolin | 1,2 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 15,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.