LumilnarFleisch
Rind Hochrippe, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Beef forerib/prime rib, raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
155kcal
20,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
8,1 gFett
155kcal
20,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
8,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 155 kcal | 8 % |
| Fett | 8,1 g | 13 % |
| Protein | 20,6 g | 40 % |
| Wasser | 69,8 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,7 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,17 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,33 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,085 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,36 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,3 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,17 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,1 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,27 mg | – |
| Cholesterin | 46,7 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 22 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 19 µg | 2 % |
| Retinol | 15 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 44 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,066 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 8,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,261 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 295 µg | 21 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2,8 µg | 71 % |
| Vitamin D | 0,4 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3,6 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2,5 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,128 g | 3 % |
| Natrium | 51 mg | 2 % |
| Kalium | 315 mg | 8 % |
| Kalzium | 4,4 mg | 0 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphor | 149 mg | 21 % |
| Chlorid | 147 mg | 6 % |
| Eisen | 1,9 µg | 0 % |
| Zink | 4,9 µg | 0 % |
| Mangan | 30 µg | 1 % |
| Kupfer | 56 µg | 4 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 2,7 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,2 mg | 0 % |
| Leucin | 1,9 mg | 0 % |
| Lysin | 2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,59 mg | 0 % |
| Cystein | 0,27 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,97 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,79 mg | 0 % |
| Threonin | 1,1 mg | 0 % |
| Valin | 1,3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,26 mg | 0 % |
| Arginin | 1,4 mg | – |
| Alanin | 1,6 mg | – |
| Histidin | 0,78 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,9 mg | – |
| Glycin | 1,5 mg | – |
| Serin | 0,99 mg | – |
| Prolin | 1,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.