LumilnarFleisch
Rindersteak gegrillt, mit Kräuterbutter
Nährwerte pro 100 g · englisch: Beef steak grilled, with herb butter. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
229kcal
26,1 gEiweiß
0,1 gKohlenhydrate
13,8 gFett
Ballaststoffe 0,1 g · Zucker 0,1 g
229kcal
26,1 gEiweiß
0,1 gKohlenhydrate
13,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 229 kcal | 11 % |
| Fett | 13,8 g | 22 % |
| Protein | 26,1 g | 50 % |
| Kohlenhydrate | 0,07 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,13 g | 0 % |
| Wasser | 63 g | 2 % |
| Zucker | 0,05 g | 0 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,779 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,17 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,52 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,351 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,176 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,098 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,241 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,264 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,89 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,07 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3,4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,003 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,34 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,1 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,46 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,16 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,006 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,049 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,69 mg | – |
| Cholesterin | 77 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Laktose | 0,05 mg | – |
| Disaccharide | 0,05 mg | – |
| Stärke | 0,02 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 97 µg | 11 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 90 µg | 10 % |
| Retinol | 84 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 75 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,18 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 10,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,35 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 370 µg | 26 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2,8 µg | 70 % |
| Vitamin D | 0,359 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,905 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,492 g | 10 % |
| Natrium | 197 mg | 7 % |
| Kalium | 371 mg | 9 % |
| Kalzium | 6 mg | 1 % |
| Magnesium | 24 mg | 7 % |
| Phosphor | 173 mg | 25 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 372 mg | 16 % |
| Eisen | 2,3 µg | 0 % |
| Zink | 4,9 µg | 0 % |
| Mangan | 30 µg | 1 % |
| Kupfer | 100 µg | 8 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 5 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,5 mg | 0 % |
| Leucin | 2,4 mg | 0 % |
| Lysin | 2,5 mg | 0 % |
| Methionin | 0,743 mg | 0 % |
| Cystein | 0,349 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1 mg | 0 % |
| Threonin | 1,4 mg | 0 % |
| Valin | 1,6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,337 mg | 0 % |
| Arginin | 1,8 mg | – |
| Alanin | 2 mg | – |
| Histidin | 0,998 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 12,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,8 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,9 mg | – |
| Glycin | 1,8 mg | – |
| Serin | 1,3 mg | – |
| Prolin | 1,4 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 17,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.