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Risotto mit Butter und Parmesan
Nährwerte pro 100 g · englisch: Risotto with butter and Parmesan cheese. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
163kcal
4,9 gEiweiß
24,4 gKohlenhydrate
4,9 gFett
Ballaststoffe 0,9 g · Zucker 1 g
163kcal
4,9 gEiweiß
24,4 gKohlenhydrate
4,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 163 kcal | 8 % |
| Fett | 4,9 g | 8 % |
| Protein | 4,9 g | 9 % |
| Kohlenhydrate | 24,4 g | 10 % |
| Ballaststoffe | 0,9 g | 3 % |
| Wasser | 64 g | 2 % |
| Zucker | 0,95 g | 2 % |
| Netto-KH | 23,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,455 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,023 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,163 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,207 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,112 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,062 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,133 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,148 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,496 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,047 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,028 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,411 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,004 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,022 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,088 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,001 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,155 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,186 mg | – |
| Cholesterin | 12 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,18 mg | – |
| Glukose | 0,34 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,52 mg | – |
| Saccharose | 0,4 mg | – |
| Maltose | 0,002 mg | – |
| Laktose | 0,024 mg | – |
| Disaccharide | 0,43 mg | – |
| Stärke | 23,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 59 µg | 7 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 53 µg | 6 % |
| Retinol | 46 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 79 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,24 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 30 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin C | 3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,135 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,522 g | 10 % |
| Natrium | 209 mg | 7 % |
| Kalium | 67 mg | 2 % |
| Kalzium | 79 mg | 8 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 94 mg | 13 % |
| Schwefel | 13 mg | 2 % |
| Chlorid | 61 mg | 3 % |
| Eisen | 0,2 µg | 0 % |
| Zink | 1,3 µg | 0 % |
| Mangan | 230 µg | 7 % |
| Kupfer | 139 µg | 11 % |
| Flurid | 31 μg | 1 % |
| Jod | 7 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,23 mg | 0 % |
| Leucin | 0,43 mg | 0 % |
| Lysin | 0,28 mg | 0 % |
| Methionin | 0,112 mg | 0 % |
| Cystein | 0,049 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,25 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,2 mg | 0 % |
| Threonin | 0,18 mg | 0 % |
| Valin | 0,31 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,059 mg | 0 % |
| Arginin | 0,28 mg | – |
| Alanin | 0,24 mg | – |
| Histidin | 0,127 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,41 mg | – |
| Glutaminsäure | 1 mg | – |
| Glycin | 0,17 mg | – |
| Serin | 0,26 mg | – |
| Prolin | 0,37 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.