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Risotto with butter and Parmesan cheese
Nutrients per 100 g · German: Risotto mit Butter und Parmesan. Source: German Federal Food Code (BLS).
163kcal
4.9 gProtein
24.4 gCarbs
4.9 gFat
Fibre 0.9 g · Sugar 1 g
163kcal
4.9 gProtein
24.4 gCarbs
4.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 163 kcal | 8 % |
| Fat | 4.9 g | 8 % |
| Protein | 4.9 g | 9 % |
| Carbohydrates | 24.4 g | 10 % |
| Fiber | 0.9 g | 3 % |
| Water | 64 g | 2 % |
| Sugar | 0.95 g | 2 % |
| Net Carbs | 23.5 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.455 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.023 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.163 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.207 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.112 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.062 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.133 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.148 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.496 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.047 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.028 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.411 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.004 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.022 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.088 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1 mg | – |
| Eicosensäure | 0.001 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.155 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.004 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.186 mg | – |
| Cholesterin | 12 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.18 mg | – |
| Glucose | 0.34 mg | – |
| Monosaccharides | 0.52 mg | – |
| Sucrose | 0.4 mg | – |
| Maltose | 0.002 mg | – |
| Lactose | 0.024 mg | – |
| Disaccharide | 0.43 mg | – |
| Starch | 23.4 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 59 µg | 7 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 53 µg | 6 % |
| Retinol | 46 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 79 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.24 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 30 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin C | 3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.135 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.522 g | 10 % |
| Sodium | 209 mg | 7 % |
| Potassium | 67 mg | 2 % |
| Calcium | 79 mg | 8 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphorus | 94 mg | 13 % |
| Sulfur | 13 mg | 2 % |
| Chloride | 61 mg | 3 % |
| Iron | 0.2 µg | 0 % |
| Zinc | 1.3 µg | 0 % |
| Manganese | 230 µg | 7 % |
| Copper | 139 µg | 11 % |
| Fluroride | 31 μg | 1 % |
| Iodine | 7 µg | 4 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.23 mg | 0 % |
| Leucin | 0.43 mg | 0 % |
| Lysin | 0.28 mg | 0 % |
| Methionin | 0.112 mg | 0 % |
| Cystein | 0.049 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.25 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.2 mg | 0 % |
| Threonin | 0.18 mg | 0 % |
| Valin | 0.31 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.059 mg | 0 % |
| Arginin | 0.28 mg | – |
| Alanin | 0.24 mg | – |
| Histidin | 0.127 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.41 mg | – |
| Glutaminsäure | 1 mg | – |
| Glycin | 0.17 mg | – |
| Serin | 0.26 mg | – |
| Prolin | 0.37 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.