LumilnarFleisch
Rostbratwurst gargezogen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Rostbratwurst sausage poached. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
159kcal
14,8 gEiweiß
0,1 gKohlenhydrate
11,1 gFett
Ballaststoffe 0 g
159kcal
14,8 gEiweiß
0,1 gKohlenhydrate
11,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 159 kcal | 8 % |
| Fett | 11,1 g | 18 % |
| Protein | 14,8 g | 29 % |
| Kohlenhydrate | 0,07 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,04 g | 0 % |
| Wasser | 72,7 g | 2 % |
| Netto-KH | 0,03 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,01 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,11 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,131 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,025 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,017 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,003 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,229 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,09 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,09 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,05 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Cholesterin | 58,2 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Stärke | 0,07 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,01 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0,04 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 6 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 6 µg | 1 % |
| Retinol | 5,5 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,138 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,062 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 8,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 141 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,4 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 0,17 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,18 µg | 5 % |
| Vitamin D | 0,19 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,54 µg | 0 % |
| Vitamin K | 13,3 µg | 13 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,5 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 12,8 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,6 g | 31 % |
| Natrium | 626,7 mg | 21 % |
| Kalium | 183,1 mg | 5 % |
| Kalzium | 4,3 mg | 0 % |
| Magnesium | 10,5 mg | 3 % |
| Phosphor | 88,3 mg | 13 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 1.025 mg | 45 % |
| Eisen | 0,506 µg | 0 % |
| Zink | 1,5 µg | 0 % |
| Mangan | 17 µg | 0 % |
| Kupfer | 50 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,84 mg | 0 % |
| Leucin | 1,4 mg | 0 % |
| Lysin | 0,966 mg | 0 % |
| Methionin | 0,679 mg | 0 % |
| Cystein | 0,248 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,751 mg | 0 % |
| Threonin | 0,816 mg | 0 % |
| Valin | 0,904 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,189 mg | 0 % |
| Arginin | 1,5 mg | – |
| Alanin | 1 mg | – |
| Histidin | 0,734 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,5 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,7 mg | – |
| Glycin | 0,965 mg | – |
| Serin | 0,777 mg | – |
| Prolin | 0,82 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.