LumilnarObst
Sauerkirsche roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Sour cherry raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
69kcal
0,9 gEiweiß
13,7 gKohlenhydrate
0,5 gFett
Ballaststoffe 1,1 g · Zucker 12,7 g
69kcal
0,9 gEiweiß
13,7 gKohlenhydrate
0,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 69 kcal | 3 % |
| Fett | 0,5 g | 1 % |
| Protein | 0,9 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 13,7 g | 6 % |
| Ballaststoffe | 1,1 g | 3 % |
| Wasser | 85,1 g | 3 % |
| Zucker | 12,7 g | 25 % |
| Netto-KH | 12,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,1 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,073 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,077 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,003 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,08 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,027 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,11 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,002 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,135 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,137 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,077 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,073 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,15 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 4,1 mg | – |
| Glukose | 6,6 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 10,7 mg | – |
| Saccharose | 1,9 mg | – |
| Maltose | 0,17 mg | – |
| Disaccharide | 2,1 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,7 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 95 µg | 11 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 47 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 400 µg | 20 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,483 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,18 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 45 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 74,7 µg | 19 % |
| Vitamin C | 12 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 7 µg | 7 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,002 g | 0 % |
| Natrium | 1 mg | 0 % |
| Kalium | 124,2 mg | 3 % |
| Kalzium | 9,1 mg | 1 % |
| Magnesium | 7,9 mg | 2 % |
| Phosphor | 19 mg | 3 % |
| Chlorid | 21 mg | 1 % |
| Eisen | 0,762 µg | 0 % |
| Zink | 0,091 µg | 0 % |
| Mangan | 61,4 µg | 2 % |
| Kupfer | 77,7 µg | 6 % |
| Flurid | 2 μg | 0 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,021 mg | 0 % |
| Leucin | 0,038 mg | 0 % |
| Lysin | 0,031 mg | 0 % |
| Methionin | 0,005 mg | 0 % |
| Cystein | 0,013 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,025 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,021 mg | 0 % |
| Threonin | 0,028 mg | 0 % |
| Valin | 0,027 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,005 mg | 0 % |
| Arginin | 0,021 mg | – |
| Alanin | 0,031 mg | – |
| Histidin | 0,014 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,194 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,276 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,079 mg | – |
| Glycin | 0,03 mg | – |
| Serin | 0,032 mg | – |
| Prolin | 0,036 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,539 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 1 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 1 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.