LumilnarFleisch
Schaf Bug/Schulter, mager, tiefgefroren, geschmort ohne Fett
Nährwerte pro 100 g · englisch: Sheep shoulder, lean, deep-frozen, braised without fat. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
193kcal
29,2 gEiweiß
– gKohlenhydrate
8,5 gFett
193kcal
29,2 gEiweiß
– gKohlenhydrate
8,5 gFett
Ohne Anmeldung – Einträge bleiben in diesem Browser.
Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 193 kcal | 10 % |
| Fett | 8,5 g | 13 % |
| Protein | 29,2 g | 56 % |
| Wasser | 62,5 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,03 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Decansäure / Caprinsäure | 0,01 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,02 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,22 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,6 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,9 mg | – |
| Cholesterin | 100 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Retinol | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,22 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 9,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,55 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 110 µg | 8 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 12 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2,6 µg | 65 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,28 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,165 g | 3 % |
| Natrium | 66 mg | 2 % |
| Kalium | 235 mg | 6 % |
| Kalzium | 19 mg | 2 % |
| Magnesium | 24 mg | 7 % |
| Phosphor | 230 mg | 33 % |
| Eisen | 2,6 µg | 0 % |
| Zink | 7,5 µg | 0 % |
| Mangan | 38 µg | 1 % |
| Kupfer | 162 µg | 13 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,4 mg | 0 % |
| Leucin | 2,4 mg | 0 % |
| Lysin | 2,6 mg | 0 % |
| Methionin | 0,757 mg | 0 % |
| Cystein | 0,3 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1,1 mg | 0 % |
| Threonin | 1,3 mg | 0 % |
| Valin | 1,6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,309 mg | 0 % |
| Arginin | 1,9 mg | – |
| Alanin | 1,8 mg | – |
| Histidin | 0,891 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 12,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,6 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,3 mg | – |
| Glycin | 1,5 mg | – |
| Serin | 1,1 mg | – |
| Prolin | 1,3 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 15,9 g | – |
Ähnliche Lebensmittel
AalrauchmettwurstAnspacher Leberpresssack/LeberpresssackAufschnitt-GrundbrätAufschnitt-Grundbrät fettreduziertBaby-Pute Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)Baby-Pute Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne)Baby-Pute Fleisch, mit Haut, geschmort ohne FettBaby-Pute Fleisch, mit Haut, rohBauernbratwurst/WestfälingerBauernleberwurstBayrische Bierwurst/Bierwurst IaBerliner Knacker/Berliner Knackwurst
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.