LumilnarFleisch
Schaf Filetmedaillon, gegrillt
Nährwerte pro 100 g · englisch: Sheep fillet medaillon, grilled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
161kcal
31,3 gEiweiß
– gKohlenhydrate
4 gFett
161kcal
31,3 gEiweiß
– gKohlenhydrate
4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 161 kcal | 8 % |
| Fett | 4 g | 6 % |
| Protein | 31,3 g | 60 % |
| Wasser | 63,3 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,03 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,05 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,09 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,03 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,19 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,9 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,68 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,11 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,5 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,09 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,05 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,14 mg | – |
| Cholesterin | 83,8 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3,7 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 3,7 µg | 0 % |
| Retinol | 3,7 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,98 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,33 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 9,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 17,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,68 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 624 µg | 45 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,91 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 2,1 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,29 µg | 7 % |
| Vitamin E | 0,769 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3,8 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3,8 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,161 g | 3 % |
| Natrium | 64,4 mg | 2 % |
| Kalium | 516,8 mg | 13 % |
| Kalzium | 6,6 mg | 1 % |
| Magnesium | 34,3 mg | 10 % |
| Phosphor | 271 mg | 39 % |
| Eisen | 1,2 µg | 0 % |
| Zink | 2,6 µg | 0 % |
| Mangan | 15,6 µg | 0 % |
| Kupfer | 117,2 µg | 9 % |
| Jod | 1,3 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,9 mg | 0 % |
| Leucin | 2,8 mg | 0 % |
| Lysin | 3,1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,86 mg | 0 % |
| Cystein | 0,45 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,4 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1,2 mg | 0 % |
| Threonin | 1,7 mg | 0 % |
| Valin | 1,8 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,45 mg | 0 % |
| Arginin | 2,2 mg | – |
| Alanin | 2,2 mg | – |
| Histidin | 0,97 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 14,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 3,3 mg | – |
| Glutaminsäure | 6,6 mg | – |
| Glycin | 2,2 mg | – |
| Serin | 1,6 mg | – |
| Prolin | 1,6 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 21,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.