LumilnarFleisch
Schaf Filetmedaillon, tiefgefroren
Nährwerte pro 100 g · englisch: Sheep fillet medaillon, deep-frozen. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
118kcal
22,8 gEiweiß
– gKohlenhydrate
3 gFett
118kcal
22,8 gEiweiß
– gKohlenhydrate
3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 118 kcal | 6 % |
| Fett | 3 g | 5 % |
| Protein | 22,8 g | 44 % |
| Wasser | 73,1 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 13,7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,002 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,02 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,273 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,027 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,545 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,007 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,322 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,004 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,91 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,06 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,837 mg | – |
| Eicosensäure | 0,003 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,982 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,243 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,013 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,012 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,006 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,295 mg | – |
| Cholesterin | 58,6 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3,2 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 3,2 µg | 0 % |
| Retinol | 3,2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,95 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,26 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 8,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 13,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,56 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 624 µg | 45 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,69 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,25 µg | 6 % |
| Vitamin E | 0,598 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,123 g | 2 % |
| Natrium | 49 mg | 2 % |
| Kalium | 425,6 mg | 11 % |
| Kalzium | 4,9 mg | 0 % |
| Magnesium | 26,1 mg | 7 % |
| Phosphor | 210,8 mg | 30 % |
| Eisen | 0,888 µg | 0 % |
| Zink | 1,8 µg | 0 % |
| Mangan | 10,9 µg | 0 % |
| Kupfer | 83,7 µg | 7 % |
| Jod | 1,1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,2 mg | 0 % |
| Leucin | 2 mg | 0 % |
| Lysin | 2,1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,757 mg | 0 % |
| Cystein | 0,29 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,953 mg | 0 % |
| Threonin | 1,3 mg | 0 % |
| Valin | 1,2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,305 mg | 0 % |
| Arginin | 1,9 mg | – |
| Alanin | 1,4 mg | – |
| Histidin | 1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,9 mg | – |
| Glycin | 0,908 mg | – |
| Serin | 1,1 mg | – |
| Prolin | 0,94 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.