LumilnarFleisch
Schaf Keule, fett, tiefgefroren
Nährwerte pro 100 g · englisch: Sheep leg, fat, deep-frozen. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
234kcal
18 gEiweiß
– gKohlenhydrate
18 gFett
234kcal
18 gEiweiß
– gKohlenhydrate
18 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 234 kcal | 12 % |
| Fett | 18 g | 29 % |
| Protein | 18 g | 35 % |
| Wasser | 64,2 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,103 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,223 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,419 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,103 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,878 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4,1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3,1 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 8,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,499 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6,6 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,419 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,223 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,642 mg | – |
| Cholesterin | 70 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 1 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 7 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,22 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 9,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,64 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 220 µg | 16 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3 µg | 75 % |
| Vitamin E | 0,21 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,168 g | 3 % |
| Natrium | 67 mg | 2 % |
| Kalium | 314 mg | 8 % |
| Kalzium | 10 mg | 1 % |
| Magnesium | 23 mg | 7 % |
| Phosphor | 192 mg | 27 % |
| Eisen | 2,1 µg | 0 % |
| Zink | 3,5 µg | 0 % |
| Mangan | 20 µg | 1 % |
| Kupfer | 106 µg | 8 % |
| Jod | 1,8 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,967 mg | 0 % |
| Leucin | 1,5 mg | 0 % |
| Lysin | 1,7 mg | 0 % |
| Methionin | 0,48 mg | 0 % |
| Cystein | 0,237 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,77 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,641 mg | 0 % |
| Threonin | 0,864 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,234 mg | 0 % |
| Arginin | 1,2 mg | – |
| Alanin | 1,2 mg | – |
| Histidin | 0,558 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,7 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,2 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 0,793 mg | – |
| Prolin | 0,826 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.